很多人在喝酒的时候，都遇到过这样的情况，有人喜欢喝啤酒，有人喜欢喝白酒。还有的人，喜欢先喝几瓶白酒，再喝点啤酒，一般这种情况，都比较容易喝醉，而且很快就醉了。那么为什么白酒和啤酒“混着喝”容易醉？很多人不知道。

　　首先说一下白酒和脾气的区别，白酒是蒸馏酒，主要成分是乙醇和水，还有微量的醛类、酯类、酸类等物质。啤酒是酿造酒，乙醇的含量只是很小一部分，另外还有大量的水和二氧化碳，以及蛋白质、维生素等。

　　在喝酒时，不论是白酒还是啤酒，酒里的乙醇被肠胃吸收以后，会被肝脏代谢，随着汗液、尿液排出去。当代谢速度跟不上吸收速度时候，乙醇就会在体内大量堆积，于是就会出现醉酒的情况。吸收的速度越快，就越容易醉。

　　一般情况下，肠胃吸收乙醇的速度是稳定的，不会有很大的变化。但是当白酒和啤酒混着喝的时候，就会改变这种情况。因为啤酒里含有绿原酸和组胺，以及大量的二氧化碳，会刺激肠胃，促进肠胃的蠕动和吸收，从而加快对乙醇的吸收。

　　肠胃对乙醇的吸收速度加快了，但是代谢速度却没有变化。所以乙醇就会在体内大量堆积，来不及代谢出去，于是就会出现醉酒的情况，而且醉酒的速度很快。外人看着并没有喝多少，怎么就醉了？这是因为在短时间内，肠胃吸收了大量乙醇导致的。

　　所以说白酒和啤酒混着喝很容易醉。其实不仅仅是啤酒，任何碳酸饮料都不行，里面大量的二氧化碳都会加快乙醇的吸收。举个例子，酒吧里的“深神水炸弹”，就是把一小杯白酒倒入扎啤杯子里。看着没多少，但是一两杯就足以喝醉，酒量大的人也不敢轻易尝试。

　　另外大部分的鸡尾酒，其实都是一样的套路。看着五颜六色的很漂亮，实际上度数都不低，甚至有的超过40度，而且都混有碳酸饮料。一口一口慢慢喝的话，影响不大，要是直接喝一杯，也是很容易醉的。

　　为什么白酒和啤酒不能“混着喝”，兑饮料也不行吗？上面就是详细的介绍。其实也不是不能，而是白酒和啤酒混着喝很容易醉，对身体影响很大，并且还耽误事，兑碳酸饮料也一样。如果非要混着喝，可以兑点果汁，毕竟身体第一。