天气越来越热，忙碌了一天之后，坐在烧烤摊前喝两杯扎啤是一件非常惬意的事儿，可前两天，东营的一位热心观众向我们栏目组反映，东营市面上销售的扎啤有很多都是小厂家自己勾兑，而冒用得是某品牌的假酒。

　　记者在调查中发现，很多顾客都反映东营市的扎啤市场相当混乱，喝到假扎啤更是常有的事情。烧烤店和路边摊是散装扎啤的主要销售点，这里的市场会是一个什么状况呢？记者随机走访了东营市内的几家烧烤店，询问了扎啤的进货渠道。记者：“你当时也没看证件，顾客来了你就说是青岛啤酒。老板：对对记者：就是是不是青岛啤酒你们也不知道？老板：不知道。记者：顾客怎么喝呢？老板：他喝着好喝，我能卖钱就行呗。记者：那到底里边什么料也不知道？老板：不知道，这个跟我们一点关系都没有。”

　　解说：作为一个饭店的经营者竟然不知道给顾客喝的啤酒是真是假，这样的回答让记者感到很是不能理解。离开这里后，记者又来到了附近的一家烧烤店。一进门，两大桶青岛扎啤赫然出现在记者眼前。知情人士介绍说，这两桶酒其中一桶是真的青岛啤酒，而另一桶则是冒牌货。记者：“不好喝的是谁产的？老板：咱不知道。记者：那谁送的呢？老板：更不知道了。（另一家店）老板：我们是从供货商弄的记者：你的供货商是哪的 有正规的许可么老板：那个我不清楚解说：记者走访了十几家烧烤店，每个店里都在销售假冒名牌的散装扎啤。而对于这些冒牌扎啤的具体来源，店老板大都讳莫如深，通通以“不知道”这三个字作为统一的答案。同期：记者：知道是假的你还卖？老板：你不了解东营的情况你知道么？记者：什么情况？老板：满东营都知道这酒是假的，东营大哥多。”

　　老板告诉记者，东营的扎啤市场几乎都被有势力的人垄断了，店老板明知道是假酒，也得硬着头皮卖。这就造成了东营市内的烧烤店老板不敢卖真酒，反而明目张胆卖假酒的局面。那么，是谁在明目张胆的制造冒牌扎啤呢？记者：“哪的酒啊老板：一厂的记者：是谁给你送的？老板：姓成的（另一家店）记者：谁来灌酒呢？老板：就一供货商记者：谁啊？老板：就一个姓成的。我们这片的酒全是他灌的。”

　　烧烤店的老板告诉记者，他们这里销售的扎啤都是一位姓成的老板给他们供货。那么这位姓成的神秘男子是不是就是那只隐藏在幕后，大肆制造销售冒牌扎啤的黑手呢？记者了解到，给这些店里供应扎啤的送酒车都是下午三四点钟过来。记者决定，在烧烤店门外进行蹲守。如果能找到送酒的车辆，就可以摸清假冒扎啤的销售范围，进而找到造假窝点，*后揪出幕后黑手。

　　在一家烧烤店门口蹲守了几个小时后，记者终于见到了一辆送酒车。送酒人从车上拉下一根管子，直接把车上的啤酒灌入记者之前在店里见到的啤酒桶内。由此看来，这就给烧烤店送假冒扎啤的车辆。记者决定，尾随这辆运酒车，展开进一步调查。

　　仅仅在记者跟踪期间，这辆车牌号为鲁mg7500的运酒车前后就送了5家烧烤店，送货的范围相当广泛，东营市东城区和西城区的烧烤店和小饭店都是他们的送货点。送完酒之后，记者决定继续跟踪，希望找到生产制造假酒的窝点。终于，在长达五个小时的跟踪后，记者亲眼目睹这辆车开进了一家废旧工厂。 记者：“这是哪里的厂子？老大爷：西营村的厂子，西营村个体承包的。这个院是大队的，个人承包的。 记者：老板姓啥？老大爷：姓王。”

　　为了弄清楚这里是否就是制造冒牌扎啤的黑窝点，记者找了个借口进入了这家废旧工厂，并见到了承包这个厂房的老板。老板：有好几个做生意的，里面有工厂。记者：“卖啤酒的么？老板：有，他们一个做啤酒的，就在那边。”

　　顺着这位女老板的指引，记者果真见到了那辆车牌号为鲁mg7500的送酒车，就放停在其中一家厂房的外面，正在进行啤酒的灌装。

　　第二天上午，记者来到了东营市质量技术监督局，把掌握的详细情况反映给了工作人员。东营市质监局立刻组织执法人员，跟随记者来到了这家生产假冒啤酒的黑窝点。记者看到，在这间不到十平米的屋里摆放着杂七杂八的空啤酒瓶、回收啤酒盖以及各种灌装啤酒的设备，生产环境脏乱不堪。质监人员：“也就是说你们回收了多少啤酒盖就是卖出了多少瓶啤酒是吧？送酒的：恩（数瓶盖）质监人员：2000个左右。”

　　执法人员经过计算得知，这样一瓶容量为5升的啤酒，仅仅两个月的时间里，他们就卖出2000多瓶，也就是足足十吨的劣质啤酒！这仅仅是瓶装啤酒的销量，而更让记者感到吃惊的是，这里的散装扎啤一天就能卖出一吨。门外摆放的就是黑心商贩盛放冒牌扎啤的制冷设备，除此之外，执法人员还发现了用来灌装啤酒用的工业二氧化碳。

　　记者了解到，这种假冒扎啤的制作工艺相当简单：用麦芽粉兑上水，再加上其他的添加剂就可以做出来，质量极差，安全卫生更是无法保证。而为了能够产生足够的气泡，黑心商贩竟然是用工业二氧化碳给啤酒打压，对人体会产生极为严重的危害。

　　质监局长：“老板叫什么伙计：姓成。局长：他负责联系送货？伙计：恩。”原来，这个制造假冒扎啤黑窝点的负责人就是之前烧烤店老板口中所说的那位姓成的神秘男子，东营市质监局的执法人员对这里进行了依法查封。而记者在调查中了解到，如果这些用工业二氧化碳制作而成的劣质扎啤流入了市场，将不再是质监部门的管辖范围。

　　记者：“那东营市食品安全和消协什么的没人管么？老板：没人管，就是在我开店的这几年没有来过。记者：你开多少年了 老板：四年了。记者：没有一个部门来管么？老板：没有，只有说今年你是第一个来问这个酒的。顾客：我希望有关部门能整顿一下市场，站出来为消费者做主，让消费者喝到鲜啤，真正的鲜啤。”

　　四年的时间里竟然没人来检查扎啤的质量和真假，店老板的回答让记者感到震惊。而记者在东营的采访中也了解到，这里烧烤摊上销售的扎啤基本都不合格。 如此混乱的市场为什么一直无人问津呢？百姓身边无小事，食品安全重如天。东营市质监局查封了一家假冒啤酒生产厂，那隐蔽在东营市甚至山东省的其他家假酒制 造厂呢？为什么我们记者调查能够发现的问题，而行政部门却不知情呢？这其中的深层次原因值得反思。