继去年创纪录的营业额之后，2020年香槟销售额下降了约20亿美元。香槟的未来究竟在哪里？

　　几乎没有什么声音像香槟酒瓶塞的砰砰声更让人觉得热闹辉煌的了。除了喜庆的声音，昂贵的起泡葡萄酒实际上是在乞求一个集体的环境，因为第二天从冰箱里拿出一瓶没喝完的汽水，味道从来没有那么好。但是，新冠疫情的爆发迫使酒庄不得不暂停社交活动，过多的香槟酒现在正对这种饮料造成损害——2020年将是法国葡萄酒种植区现代历史上*糟糕的年份之一。

　　香槟正在经历一场危机，这场危机甚至比历史上的经济大萧条还要糟糕。

　　美联社(associated press)的数据显示，虽然一些酒类的销售情况还不错，因为越来越多的人在家里喝酒，但迄今为止，倾向于社交的香槟销售额下降了约20亿美元，约占去年创纪录的近60亿美元总销售额的三分之一。到2020年底，随着所有的推迟婚礼、关闭俱乐部和其他被取消的活动，香槟委员会(civc)认为，大约有1亿瓶香槟将卖不出去。该委员会代表该地区数千家香槟生产商。

　　法国香槟地区的葡萄酒压榨机里装满了酿酒葡萄，更令饮酒者和生产者沮丧的是，即将到来的年份几乎毫无疑问也会受到影响。8月18日，civc 将召开会议，决定如何遏制新冠疫情造成的损失。*有可能的情况是，对未来香槟产量设置严格的上限，以防止香槟价格因供应过多、需求过少而崩溃。因此，空前数量的葡萄将不得不被销毁或出售给酿酒厂，就像法国其他葡萄酒产区的情况一样，即使是*棒的香槟也可能*终成为*普通的消毒剂。

　　“香槟以前从未经历过这样的事情，即使在世界大战中也是如此，”雅克塞洛斯香槟的安塞尔姆塞洛斯(anselme selosse)告诉美联社(ap)：“我们从未经历过销售额突然下降三分之一的情况。”

　　与此同时，另一个讨论显然正在进行中: 随着社会距离的拉开，香槟可能需要摆脱其社会声誉，为庆祝而生？香槟更应该向着日常的方向发展。当人们不再认为派对才应该开香槟——哪怕是在家看了一部不错的爆米花电影，都想到开香槟快乐一下——或许才是香槟未来真正的出路。

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