西班牙葡萄酒的风味以两极化为特征，既有强劲的果味型，也有尘土般的矿物味型，使其介于旧世界与新世界的风格之间。西班牙号称其葡萄庄园英亩数居全球首位，但考虑到其藤间距与有限的用水量，葡萄产量却相对较低。西班牙是丹魄、歌海娜与莫纳斯特雷尔等几个顶级葡萄品种的故乡。小味儿多等其他葡萄品种在这里的长势似乎也比在原产国更佳。
葡萄酒产区
依据气候条件，西班牙的葡萄酒产区可以被归为7个大类。
“绿色”西班牙
*为凉爽的区域，包括巴斯克地区与加利西亚，出产阿尔巴利诺酒之类的清爽白葡萄酒、门西亚酒之类的优雅红葡萄酒与爽口的桃红葡萄酒。
加泰罗尼亚
加泰罗尼亚拥有两大著名特产:卡瓦酒与西班牙gsm/罗讷河谷混酿酒。你一生中必须至少尝试一次产自普里奥拉托的红酒。西班牙中北部:埃布罗与杜罗河谷以出产丹魄酒而闻名，但你也能找到令人惊艳的歌海娜酒、维奥娜酒与弗德乔酒。
中部平原
该区域主要以批量生产著称，但也有令人惊艳的发现，包括老藤歌海娜与小味儿多，亟待人们重新发掘。
巴伦西亚海岸
你一定不能错过产自耶克拉、阿利坎特与胡米利亚带有烟熏味的强劲慕合怀特酒。西班牙南部:雪莉酒的国度。
加那利群岛
这片面积不大的区域拥有黑丽诗丹酒(-种果香型干红)与麝香葡萄酒(一种芳香型餐后甜酒)之类令人好奇的酒。
