今天上午，第六届烟台国际葡萄酒博览会隆重开幕。上午10点30分，葡萄酒设备技术中国展览会专家论坛如期举行，来自国内的5位知名专家学者出席论坛，介绍了中国葡萄酒发展的现状和前景，并就中国葡萄酒的市场与消费等问题进行了专题交流。
论坛上，西北农林科技大学葡萄酒学院院长王华作了《中国葡萄酒发展现状和前景》的讲座，山东农业大学园艺科学与工程学院博导翟衡作了《酿酒葡萄产业新趋势》的讲座，中国国家级评酒员孙方勋作了《中国葡萄酒的市场与消费》的讲座，前王朝副总工程师张春娅作了《葡萄酒风格如何取悦消费者》的讲座，中国酿酒工业协会科教装备委员会秘书长蔡娥娥作了《中国葡萄酒技术装备走向国际化》的讲座。
据了解，随着人们生活水平的不断提高，葡萄酒越来越被中国人认识和接受，中国的葡萄酒市场已经日臻成熟，消费者数量与日俱增。中国葡萄酒消费将继续保持两位数的增长。据西北农林科技大学葡萄酒学院院长王华介绍，饮料葡萄酒在这一增长过程中起到了启蒙作用，推动了并将继续推动中国葡萄酒产业的发展。
