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四川:白酒品质提升工程擦亮“川酒”金字招牌
编辑:平平  发布:2020/10/29 9:58:47  来源:新华网  作者:刘海

  为落实“六稳”“六保”,四川提出实施白酒品质提升工程,通过实施优化营商、白酒溯源、净化市场等专项行动,全力助推四川优质白酒产业振兴发展。

  近日,位于泸州古蔺的郎酒庄园吴500ml赖茅精典多彩贵州酒 赖茅精典酒杜酱酒业 赖茅精典53度酒水招商网 赖茅精典酒招商 赖茅精典酒 赖茅酒精典黔朝酒业 赖茅精典扬子晚报 赖茅精典酒赖茅精典酒 赖茅精典53度500ml扬子晚报 赖茅精典53度500ml国韵习酒全国运营中心 赖茅精典酒黔朝酒业 赖茅精典酒招商酒水招商网 赖茅精典酒蓬莱云雀酒庄 赖茅精典酒国韵习酒 杜酱荷花酒 杜酱荷花酒家沟生态酿酒区的车间里蒸汽升腾,随着酿酒工人投下今年第一批红粮,四川又新增一处优质酱香白酒核心生产基地。吴家沟生态酿酒区坐落于赤水河南岸的酱酒黄金产区,规划投资50亿元,建成年产6万吨制曲、2万吨高端酱酒的生产基地。

  大企业朝着“高大强”方向不减速,中小企业锁定自身特色,坚持“优特新”。这几天,泸州玉蝉集团的生产车间进入了繁忙期,每天都有上百斤采用纯粮固态发酵工艺的原酒从这里产出。

  玉蝉集团有限公司董事长 钟其成

  现在国家也要求各行各业都要高质量发展,从我们酒业来说也不例外,所以说我们从原料的采购到我们整个生产流程都层层地把好质量关。

  为消费者提供品质优良的白酒,检验检测是品质保证的“*后一道关”。在国家酒类及加工食品质量监督检验中心泸州实验室,工作人员正在对白酒进行全方位多指标的检测。

  国家酒类及加工食品质量监督检验中心(泸州实验室)检验室主任 黄小军

  我们的检测已经深入到了白酒生产的各个环节,比如说*开始酿酒用的粮食,我们的生产用水,到生产过程中的半成品以及*终产品的检测都实行了一个全覆盖。

  为了将疫情影响降到*低,泸州白酒企业采取“线上+线下”联动,企业订单不断增长。这几天,来自河北的客户就来到泸州进行实地考察,双方有望达成1200万元订单的合作。

  河北邯郸酒企经销商 张培山

  在我们邯郸像这种单粮的这种浓香酒是特别盛行的,特别适合我们那儿的消费者的口感,我们品尝之后(认为)我们在邯郸应该是有很大的这个销售空间,(对市场)非常看好。

  今年上半年,四川白酒产量在全国白酒产量占比超过50%,泸州老窖、五粮液等传统知名品牌仍然发挥着重要作用,四川提出,到2022年力争实现二线品牌白酒企业主营业务收入超过400亿元。(来源:新华社记者:刘海)四川泸州报道。

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