葡萄酒那些词儿——趣读专业词汇，玩转葡萄酒圈
“软木塞”是如今*盛行的葡萄酒封瓶方式，请注意：它叫软木塞而不是橡木塞！
我们熟知的软木塞其实是来自西地中海地区的500ml赖茅精典多彩贵州酒赖茅精典酒杜酱酒业 赖茅精典53度酒水招商网赖茅精典酒招商赖茅精典酒赖茅酒精典黔朝酒业赖茅精典扬子晚报赖茅精典酒赖茅精典酒赖茅精典53度500ml扬子晚报赖茅精典53度500ml国韵习酒全国运营中心赖茅精典酒黔朝酒业赖茅精典酒招商酒水招商网赖茅精典酒蓬莱云雀酒庄 赖茅精典酒国韵习酒杜酱荷花酒 杜酱荷花酒栓皮栎的树皮，因其具有不渗透水和空气、富有弹性以及隔热的性能而被广泛应用，全球一半以上的软木塞产自葡萄牙。
从树皮到成品软木塞，需要经历多道工序，树皮成块地采剥下来后需要堆叠在户外晾晒至少6个月以确保软木的状态趋于稳定，随后以蒸煮的方式软化木块，同时也达到除菌和规则化内部结构的目的，木块需要2-3周的再次稳定期，在这期间木块变得平直，含水量需要调整到14%左右，才能进行下一步的冲孔，这才看到成型的软木塞，在出厂前当然还要经过修整-筛选-清洗-商标印刷等一系列工序才算完满。
补充一句：二十五岁的栓皮栎才可以开始采剥树皮，每九年才能采一次，一棵树一生大约可以采十五次。
在葡萄酒旧世界，例如法、意、西、瑞、德等国普遍采用软木塞封瓶，而在以澳洲、新西兰为代表的新世界产酒国，使用螺旋塞而不是软木塞已成大势，孰优孰劣还有待时间来告诉我们答案。（文：微松江）
