啤酒是世界上除了茶以外的第二大饮料，中国虽然是啤酒消费大国，单一化的产品一定挡不住人们对美味多样化的追求，低质量的工业化啤酒一定也挡不住人们对高品质的追求，精酿啤酒恰如其分的在此时进入中国市场，虽然存在着技术和人才短缺的一系列问题，但是由于其品质高端化，口味多样化等优点，可以与目前绿色化，口味多样化等优点，可以与目前绿色餐饮的理念很好的融合。所以伴随我国啤酒消费者个性化需求的不断提高，文化营销将成为行业的重要手段。精酿啤酒和餐饮休闲文化的高度契合，必将成为我国未来个性化啤酒消费与绿色餐饮的主力军。

　　随着我国经济的快速发展和人民生活水平的逐步提高，人们对啤酒类饮品的的要求也进一步提高，不仅要求口感上乘，风味独特，而且要求营养健康。在这种背景下，精酿啤酒应运而生，与普通啤酒相比，精酿啤酒口感更好，品质更高，更能满足消费者口味，相信在不久的将来，精酿啤酒将会成为啤酒中的主流产品。就目前来看，精酿啤酒厂家较少，且产量较小，不能满足市场的需求，应形势之所需，不仅可以缓解市场的需求，而且符合企业的发展规划，同时也为企业进一步的发展提供了良好的机遇。

　　2017年啤酒产销量呈现负增长，但这不意味着中国啤酒业从此步入下降通道。从人均消费量看，2017年我国啤酒人均消费量为34.2升，仍低于欧美及日韩的消费水平，有很大的提升空间；其次，中国啤酒工业是没有任何特殊保护的产业，市场高度开放。第三，2014年中国啤酒销量虽为负增长，但销售收入却为1886.2亿元，比上年增长5.10%，千升啤酒销售收入比上年增长6.12%；原因之一是部分省份啤酒售价出现提高，其二为中国的精酿啤酒产销量增加，这也是啤酒行业发展的大趋势。未来三至五年，中国啤酒业的消费容量仍有增长的空间，但大幅增长或连续多年增长可能将不复存在，波段上行将成为主基调，这是中国啤酒业出现的新常态，也是中国啤酒业由成长期向成熟期过渡，由量变转向质变必然经历的阶段。

　　伴随着这些市场需求，精酿啤酒设备也迎来了很大的市场，精酿啤酒设备生产厂商主要集中在山东、河南、浙江、河北等省，山东省主要的啤酒设备生产基地，生产厂商比较集中。

　　随着我国经济的快速发展和人民生活水平的逐步提高，我国的啤酒消费水平也逐年提高，但从我国啤酒消费的区域结构来看，地区差异比较大，各大中城市及沿海发达地区消费量较高，而内陆及欠发达地区消费量偏低。比如北京人均啤酒消费量90升，但山西、贵州仅在10升左右，河南人均啤酒消费量为13升，安徽人均啤酒消费量为18.5升，湖南人均啤酒消费量为13升，青海省人均消费啤酒20.4升。2014年，我国人均啤酒消费量为34.2升，若以上啤酒消费水平较低的各省达到我国平均水平，我国的啤酒消费量定会再上一个新台阶