2020年，许多人的生计都受到了威胁，过的是相当煎熬，很多行业也受到了极大的影响。而在艰难的2020，有一个行业，却呈现出蓬勃发展的趋势，这个行业就是白酒行业，经过疫情的洗礼，白酒的逆周期性逻辑得到了进一步验证，尤其是高端白酒，已经彻底告别了周期性，从而成为了永恒的朝阳产业。

　　以五粮液为例，2020年，收入、利润继续在行业保持了两位数以上的优势增长，营收破千亿，市值破万亿。

　　而茅台，更是达到了市值2万亿的高峰，在19年的净利润，更是达到了412.06亿元，可以说早几年买茅台，可比买套房子还赚钱。

　　那么，究竟为何国内的酒业会呈现这样的趋势呢？在市值节节攀升的情况下，各大酒企究竟是做对了什么才能够实现逆势翻盘？这对其他行业的企业家们，又有哪些可以借鉴的地方呢？

　　品牌引领白酒消费

　　虽然在白酒市场中，品牌力量一直都颇为强大，但今年更是愈演愈烈，仅茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒、古井贡这 6 个品牌就占到整个白酒产业的 55.9%，不但牢牢霸占着白酒的市场份额，还有继续挤压其他品牌的趋势。

　　疫情并没有削弱消费者对于名酒的追求，反而让更多消费者开始转向线上抢名酒。那么为什么消费者这般看重品牌效应呢？显然是因为知名品牌能在口感、酿造工艺悠久、身份象征、社交工具、个人情感需求、性价比、品牌文化和好口碑这几个方面满足消费者的需求。

　　而许多消费者选择购买品牌白酒，大部分也并非为了自饮，更多则是出于商务宴请以及送礼的需求。

　　那么酒企又是如何塑造属于自己的独特文化的呢？

　　从品牌看，回归品质、注入文化是品牌价值构建核心。以产区表达、酒庄表达、标准表达、年份表达、大师表达、老酒表达来为品质注入强有力的内容；在文化建设方面，很多白酒主流品牌都在主张文化建设。茅台酒的“文化茅台”、五粮液的文化研究院、金六福的“福”文化、今世缘的“缘”文化、舍得的哲学文化以及酒鬼酒率先提出的中国文化酒的引领者，都是在为品牌注入文化。

　　对于其他行业的企业主来说，行业产品或许不能复制，不过酒企品牌文化的打造，仍旧值得借鉴。

　　数字营销，c端运营带来新机遇

　　酒香也怕巷子深，各大酒企显然早就意识到了这一点。五粮液的董事长李曙光就曾指出，公司的营销方针是坚持以高质量的市场份额提升为核心，强化品牌文化建设的创新突破、强化高地市场和重点市场的升级建设、强化基于数字化的营销全流程再造，而数字化运营也已经成为了大部分企业的必然选择。

　　那么究竟怎么样才能做好数字营销呢？数字营销在中国酒业，就是要以业务中台和五码合一为基础，将用户、终端、渠道、场景、产品、品牌、传播等多角色全链数字化，以产品、费用、动作的在线和品牌商对c端消费者的运营，拉动产品动销、赋能全链客户。

　　全酒品，新零售是企业变革的新方向

　　白酒的消费形态经历了计划经济到市场经济再到消费经济的迭代。当今，在物质条件已得到极大满足的基础上，精神层面的需求成为了白酒行业消费升级的源动力。如今，中国的新中产人口数量已经增加到了 2.4 亿人，并预估在十三五末达到 5 亿人。这部分人群成为白酒行业快速复苏的核心动力，也是推动整个次高端白酒行业突破千亿规模的生力军。“喝少一点，喝好一点”的饮酒理念带来了酒类的持续消费升级。线上选酒、线上订单，线下体验、线下配送，线上支付、线上评价，“新零售”已经从概念落地为现实。

　　从消费趋势看，消费品牌化、多元化、个性化、健康化对酒类流通提出了“全酒品”的新需求，白酒行业已经进入了高质量发展期，而关键的优质的产品，适应时代的新零售的执行，更是不断促使酒企市值上升的关键原因。来源：融象产盟

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