我们喝酒就会脸红，有的人认为喝酒出现脸红的情况非常正常是一件好事，认为酒精不会伤害的话，还会越喝越多，真实的情况是这样吗？有关人员对此做过研究，调查，但是结果和你想的不一样，一起来了解一下。

　　为什么有的人喝酒会出现脸红？

　　其实喝酒的时候出现脸红的情况也不是很普遍，有些人天生一喝酒就会脸红，而有的人不会，这是什么原因导致的呢？根据科学家研究发现，喝酒脸红是由于酒里乙醇在作怪，当酒精中的乙醇进入肝脏，经过代谢和脱氢酶发生反应生成乙醛，这种物质对人体伤害非常大，不断积累，可以转化为乙酸，这种物质具有致癌性。

　　喝酒脸红的人可能是身体缺乏乙醛脱氢酶，无法将体内的乙醛转化为乙酸，在体内不断积累，导致人体毛细血管扩张，出现话就脸红的情况。喝酒通过一两小时的代谢才会慢慢恢复的正常，无形中给肝脏带来很大的负担。

　　斯坦福大学新研究：喝酒脸红的人更易患阿兹海默症

　　研究表示喝酒脸红的人非常容易患上老年痴呆症，我们喝酒会出现脸红的情况，是由于体内缺乏乙醛代谢的酶物质，这种物质之所以不足，很可能和人体基因突变有很大的关系。

　　科学家通过对20名老年痴呆症患者检测，其中几名患者学大这种突变的精英，体内的酶代谢乙醛的能力非常低，这种缺陷会让身体产生更多的自由基，为了确诊研究结果还给小老鼠长期注射酒精。

　　通过实验小白鼠连续喝了三个月以后检测到大量的淀粉样蛋白和环性蛋白，这些成分都是糖尿病肾脏病的病理，另外长期喝酒诊疗术神经中枢都出现了炎症，这种症状的出现会导致老年痴呆症发作。

　　如何健康饮酒，记住5原则

　　喝酒脸红的人群，不能过多的饮酒，会对自己健康带来很大的伤害。相反喝酒脸白的人并不代表的酒量好，这两种人身体中的酶代谢含量都非常少，对肝脏的负担越来越重，会出现血压降低，脸色越来越白，所以这类人群*好不要喝酒，实在推迟不了，需要记住这5个原则。

　　一、酒精和食物混合食用

　　在喝酒的时候可以边吃东西边喝酒，或者喝酒之后喝一些水，不仅能够降低体内酒精的浓度，还能够缓解酒精对肠胃的伤害。

　　二、多选择低度酒

　　很多人因为高兴，总是喜欢喝点酒，建议大家在选酒的时候尽量选择度数比较低的酒类进行饮用，可以减少酒精的摄入量，能够把安全控制在一定的范围之内。

　　三、多吃促进酒精代谢的食物

　　多吃一些淀粉含量比较高的食物，比如土豆，红薯富含果胶的食物也不错，比如苹果猕猴桃，这些食物中含有的物质可以参与酒精的代谢，建议大家在喝酒的时候适当的吃一些这种食物。

　　四、饮酒后吃些甜食

　　我们喝完酒以后可以适当的吃一些甜点，比如水果，糕点，点心等等，这些食物中含有的糖分，可以加快体内乙醇氧化，在一定程度上减轻肝脏负担。

　　五、尽量选择在下午喝酒

　　选择正确的喝酒，时间也非常重要，下午的时候人体内的各种酶活跃性比较高，下午2点喝酒是非常好的选择，但是不建议睡觉之前喝酒不仅会导致体内血压升高，不利于心脑血管健康，严重的影响睡眠质量。来源：邱彬医生说