导语：在中国几千年的文明史中，饮酒已成为一种被人们普遍接受的行为，作为一种习俗，几乎渗透到社会生活中的各个领域，礼仪庆典、祭祀活动、婚丧嫁娶、亲友团聚，人们都会借酒助兴。适量饮酒对身体是有好处的，那么如何健康饮酒呢？酒有什么作用呢？

　　一、健康饮酒的标准

　　1、按照理想速度饮酒。理想速度，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精(乙醇)的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子，酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升。如果一个人花4个小时喝完，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度喝酒，能*大程度地降低酒精对肝脏的负担。

　　2、喝清水有助于恢复体内水分平衡。酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常，体内水分的2/3都在细胞内，但是酒精增加后，细胞内的水分会移动到血管中，所以虽然整个身体的水分不变，但因细胞内的水分减少了，就会觉得干渴。不论是哪种原因，充分摄入水分都是没错的。“醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。

　　3、控制饮酒的量。少量喝酒对人体有一定的益处。但量一定要控制，各种酒类饮料中均含有不同浓度的酒精，其中白酒中含量*高，可达50%～60%，啤酒中含酒精2%～5%。通常以纯酒精计算是男性每天不超过50克为好，也就是说喝50度的烧酒，不要超过100毫升(二两)。*好是25克（酒精的克数=酒毫升数×酒的度数×酒精的比重0.8），一般女性的安全饮酒量是男性的50%。

　　4、不同种类的酒不能混合。啤酒虽然是低酒精饮料，但其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝后，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈的刺激和严重的危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等症，对心脑血管危害大。因此，啤酒与白酒不宜同时饮用。

　　5、注意饮酒时间，切忌空腹饮酒。根据人体的生物节律特点，体内的各种酶一般在下午活性较高，因此在晚餐时适量饮酒对身体的损伤较轻。中国有句古语叫“空腹盛怒，切勿饮酒”认为饮酒必佐佳肴。酒进入人体后，乙醇是靠肝脏分解的。肝脏在分解过程中又需要各种维生素来维持辅助，如果此时胃肠中空无食物，乙醇*易被迅速吸收，造成肌理失调、肝脏受损。

　　二、酒的功效与作用

　　1、提供能量。酒在体内可以“燃烧”而产生热量供机体利用。

　　2、促进食欲。人在饮酒10分钟后，测量消道化内液体的含量表明，胃液中钻酸和胃消化酶的含量及胰液中消化酶的含量、胆汁的分泌都会增加、特别是对中老年人来说，饭前适当的饮酒将有增进食欲的作用。

　　3、增强心血管功能。适当饮用洒可以增强心脏功能，增加心脏本身的血液循环，扩张冠状血管，预防冠心病发生。

　　4、促进消化。人在步入中年以后，消化系统的功能开始降低。如果饭前适量饮酒，可以促进胰液素的分泌，胰液素又可促进人体消化系统内各种消化液的分泌，从而增强胃肠道对食物的消化和吸收。

　　5、缓解情绪。人们如果长期处于孤独和紧张状态，就容易生病，而适量饮酒能使人精神愉快。酒的陶醉作用能够缓和人的忧虑和紧张状态，增强安定感，提高生活兴趣。

　　结语：适量饮酒对身体有益，过量饮酒则会对身体造成难以想象的危害。要掌握正确的饮酒标准，切记喝酒不开车，开车不喝酒。来源：陈医师谈健康理疗