大家平时在选购葡萄酒的时候,经常会看到瓶身上写着“干红葡萄酒”的字样。那么,干红和葡萄酒的区别是什么呢?下面小编就为大家来讲解一下,以后在购买葡萄酒的时候就方便多了~
含糖量是干红和葡萄酒区别的直观参数
我们通常说的“干红”,完整名称应该叫干型红葡萄酒,这个“干”字是从香槟酒酿造中借用而来的,是指不添加任何水、香料、酒精等添加剂进行酿造,因而干红的残余糖分很低,一般其每升的含糖量少于4克。如果将葡萄酒按照含糖量来划分的话,除了干型葡萄酒之外,还有每升含糖量在4-12克之间的半干型葡萄酒,每升含糖量在12-50克之间的半甜型葡萄酒,以及每升含糖量大于45克的甜型葡萄酒四种。而正是由于干红的残余糖分低,喝着没什么甜味,更能品味出葡萄的果香和发酵的酒香,其中有一款法国蓝图波尔多特酿干红葡萄酒就备受酒友们的青睐。
这款干红的葡萄原料产区在法国超级波尔多,是波尔多产区内的一些特定的优质葡萄园,选用的葡萄藤树龄都超过20年,年产量稀少,约为普通波尔多总产量的五分之一。同时,这款干红的口味极具层次感和厚重感,酒液呈红石榴的颜色,色泽鲜亮。香味圆润,浓郁的果香中夹杂着一丝吐司和香草的香味。在口感上,入口能够品尝到细微香草的圆润和清脆多汁的樱桃气息,入喉能够感受到覆盆子平和的幽香,口感细腻,余味悠长。而这款备受资深酒圈老炮喜爱的红酒,也被蔚蓝海角列入了推荐名单。
选购优质葡萄酒,优选蔚蓝海角
现在市面上的葡萄酒种类繁多,不过很多都是灌装或勾兑而成的酒液,一不小心就会踩坑。如果你对红酒文化还处于一知半解的状态,不妨试试“蔚蓝海角”品牌。蔚蓝海角源自法国贸易世家——罗兰家族,以“品质”为保证,收集全球优质美酒,为消费者提供“选择优质葡萄酒”的专业服务。
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相信看完这篇文章,大家对于干红和葡萄酒的区别也有了一定的了解,当然如果没有实践经验的累积,了解再多的红酒知识也仅仅是纸上谈兵。接触红酒文化,不妨从一瓶蔚蓝海角a2-法国蓝图波尔多特酿开始,品味优质美酒,享受精致微醺生活~来源:壹点网





