首届东篱阅酒葡萄酒盲品锦标赛赛后分析
2021年1月30日首届东篱阅酒葡萄酒盲品锦标赛(tasting of dongli wine blind tasting competition)在深圳成功举办，该比赛是深圳本地史上首次大规模组织的正式葡萄酒盲品比赛。幸得圈内朋友积极响应，由于疫情管控原因，只能接受40个参赛的名额给酒友报名，*终正式参赛人数37人。
签到处
特别鸣谢：
组织方：东篱阅酒
总赞助：东篱阅酒
总指导：@hillary sun
志愿者：@陈大大，@常彤，@张丽莹jenny
老饼真的是我见过*能折腾的人，在“铁甲人”状态下组织完成了这次比赛，比赛当天亲力亲为准备赛场，确定侍酒温度，倒酒，计分等。看他戴着护颈，侧头歪着身半蹲在桌旁倒酒，有些感慨。虽然不是圈内人，也愿深圳盲品圈芝麻开花吧。
虽然首次举办专业的葡萄酒盲品比赛，所幸本次比赛得到了参赛选手及业内人士的高度评价。我们严格按照专业比赛的计分规则：
每款酒按品种、产区、国家、年份4个计分点计分，完全按照酒标上标注信息作为计分标准，酒标未标注的信息以主办方开赛前提交给计分员的标准答案为依据。
宣读规则
具体分数和计分方式如下：
计分项目分值计分规则
葡萄品种4分1.单一品种答中得4分;若作答为混酿作为主要品种排列在首位得3分，作为次要品种只得1分。
2.混酿全部答中得4分，作答时排序必须主要品种排首位，如主要品种排到次要品种后面只能算1分(例：1+1+1)。
3.次要品种按顺序采用有效的数量且不分排序各得1分，次要品种是一种时计分为：3+1，次要品种是二种时计分为：2+1+1。
4.如果两个品种混酿比例各占50%时不分排序计分为：2+2。
5.答错主要品种答对次要品种计分：0+1+1+1。
6.次要品种占比低于10%(不包含10%)忽略不计。
产区3分1、答中酒标上标注产区得3分。
2、答中酒标产区范围内的子产区得2分，超出酒标产区范围不得分。
3、明显品种与产区逻辑错误不得分(例如：长相思/vouvray,波尔多白/medoc)。
国家2分答中2分，答错无分。出现品种、产区和国家严重逻辑错误时该款酒得分为零分(例如：桑娇维塞/波尔多/中国)。
年份1分答中得1分，答错不得分。
比赛中
比赛第一轮，采用三白四红共7款酒，每款酒比赛时间6分钟。第一轮答案公布如下：
七款酒详情
第一轮比赛详情：
第一轮比赛结束后，以7款酒总分名次晋级，前20名(本次出现同分现象，因此晋级21人)获得晋级第二轮比赛资格。第一轮7款酒的平均得分带入第二轮作为基础分(总得分/7)。
第一轮得分及排名情况如下：
绿色为晋级名单
比赛第二轮，采用二白三红共5款酒，每款酒比赛时间6分钟。第二轮答案公布如下：
五款酒详情
第二轮比赛开始：
第一轮晋级选手在第二轮比赛决出冠、亚、季军，以5款酒总得分+第一轮基础分决定名次归属。如出现同分的情况会加上第二轮的基础分(第二轮得分/5)决定名次。
*终排名及得分情况如下：
本次比赛排名结果
第一轮的难易程度相当于一个基础选拔赛，大家的发挥都挺稳定，我们就不作论述了。第二轮的选酒既小众又典型，大家得分普遍较低，在此引用诸位大咖的复盘稍作分析：
01
第一款酒是2020年份南非斯特兰德(stellenbosch)的白诗南(chenin blanc)，白中王土豆哥和吗哪都做了复盘。
@土豆哥
香气;蜂蜜、热果、湿稻草、酒泥带来的奶油、吐司(到这我就加了霞多丽)，但口感：入口甜(果甜很明显且没有明显的新桶就排除掉了)，苹果或者说苹果皮味明显，但带出些草本味(估计是早采收或者冷凉的地儿，因为之前有遇到过一款19年的像长相思的白诗南)，酸度符合：中加水平。(这款酒没想过是pg主要是香气和口感上感觉不是一类)
@吗哪
两款白的我同时做的，一闻就判断一款白诗南一款霞多丽，中性品种，有热带水果一些甜瓜的味道，2还有点桶感。但wine1后面香气变寡淡了，白胡椒味出来了，酒精也不是很明显，我*后改了赛美容。wine2一直让我很迷惑，什么都很像chardonnay，但酸度都不像，玛珊瑚珊我没感谢，*后保守写了法国勃艮第霞多丽，得了国家和年份分。
02
第二款酒是2016年份法国克罗兹-埃米塔日(crozes-hermitag)的玛珊(marsanne)瑚珊(roussanne)混酿，21人全军覆没……由于第二款酒没有人盲中，我们请教了上海盲品大咖梁霸leon，关于这两个品种的辨别点有哪些。
@leon-斟知酌鉴
没有对应酒款，很难直接辨别。大概率：半芳香，果味偏黄色，可以有氧化风格，酸度中等或中高，玛珊会带有一点白脱糖风味。
3&4
第三款酒是2014年份法国布鲁依(brouilly)的佳美(gamay)，第四款酒是2015年份意大利阿斯蒂(asti)的巴贝拉(barbera)。在第二轮盲品酒款中，这两款酒已经是大部分选手的集中得分点了。
@吗哪
wine3 红果水果糖味道很明显，且没有意大利挥发酸的味道，我定了三个方向，grenache、pinot noir或者garmay，香气真的还蛮pinot noir的，但那个水果糖的味道太明显了，我又有点偏grenache，但是入口的结构就把我拉回了garmay，单宁比较明显，不是garnache的东西，勃艮第的pinot也有结构，但是香气又不像，所以写了garmay。wine4我是先判断的国家，意大利酒没跑了，再在意大利品种里选择，排除法写了barbera。
05
第五款酒是2014年份西班牙比埃尔索(bierzo)的门西亚(mencia)，唯一在这款酒盲中所有得分点的blake简单复盘了两句。分析的字词比较少啊，希望科代表下次好好做功课说多两句。
@blake
有酸笋味的品种有品丽珠，佳美，西拉，门西亚，然后排除法，单宁太粗，成熟度高，写了mencia，运气好。
以上是比赛细节的全程回顾，接下来就是我们的颁奖环节!东篱阅酒和酒款赞助商们为大家准备了丰厚的奖品!
在开始为获胜者颁奖前，我们要给深圳一姐颁发一个特别贡献奖。感谢她长期以来对广深盲品圈以及对东篱阅酒工作的支持!
特别贡献奖-hillary
由东篱阅酒代表大家颁发奖杯一座。
白中王-郭世阳
获奖酒款：
l’o de l’origan brut nature 2011
由刘喜赞助的年份卡瓦，神之水滴款。
红中王-黄文开
获奖酒款：
阿尔萨斯苔丝美人酒庄 2013
domaine marcel deiss grasberg
由jonas赞助的少见的alsace单一田，有机种植，浓郁而集中。
冠军-吗哪
由东篱阅酒赞助的奖杯一座&奖金3000元。
亚军-向际卓
由东篱阅酒赞助的奖杯一座&奖金2000元。
季军-郭世阳
由东篱阅酒赞助的奖杯一座&奖金1000元。
第四名-邹宗良
获奖酒款：
michel stephane ogier d’ampuis cote-rotie 2010
由波哥赞助的2010年法国大年份北罗西拉，来自罗纳河谷北部。庄主监测酿造，在传统不去梗不用新桶的风格上加以创新，独树一帜。《葡萄酒爱好者》92分，《葡萄酒观察家》94分，《葡萄酒倡导家》罗伯特·帕克95分，vinous92-94分。
第五名-张波
获奖酒款：
乔瑟夫罗蒂酒庄皮尔森纳红葡萄酒2017
domain joseph roty bourgogne
由cbo赞助的
第六名-黄文开
获奖酒款：
嘉维拉酒庄仁爱园雷司令白葡萄酒2017
caviola langhe doc riesling clem
由东篱阅酒老饼赞助的意大利皮埃蒙特的雷司令，大红虾二星酒庄，大红虾二杯奖，詹姆士·萨克林90分，《葡萄酒猎人》金奖。
第七名蒋立
获奖酒款：
迪罗什酒庄热夫雷-香贝丹村 2017
domaine duroche gevrey-chambertin
由near赞助的
第八名-孙可馨
获奖酒款：
嘉维拉酒庄嘉维傲园巴罗洛红葡萄酒2014
ca’viola barolo caviot
由东篱阅酒老饼赞助的意大利酒王巴罗洛，大红虾二星酒庄，《福斯塔夫杂志》91分，詹姆士·萨克林92分，《葡萄酒猎人》红奖。
第九名-严钱宇
获奖酒款：
奥林宝达酒庄尼扎珍藏红葡萄酒2016
tenuta olim bauda nizza riserva
由东篱阅酒赞助的来自意大利nizza产区的经典名庄，大红虾三杯，《bibenda意味美酒》五串葡萄，《vinous media》ag 93分，《韦罗内利葡萄酒黄金指南》92分，《葡萄酒观察家》93分，《葡萄酒博士》95分。
第十名-杨焕然
获奖酒款：
碧嘉宝仕庄园伊丽莎白教皇新堡红葡萄酒 2018
domaine de pere cabochec,d,p elisabeth chambellan
由东篱阅酒赞助的法国教皇新堡名庄，百年老藤，《vinous》92分，詹姆士·萨克林90分，《wine advocate 》92分，杰西斯·罗宾逊 17分。
特别奖-郭昕
获奖酒款：
collerosso 2012
由michael王充赞助的超级托斯卡纳，小酒庄，产量小，使用了大比例品丽珠，vinitaly意大利总理送给马云的同款。
特别奖-米高
获奖酒款：
里吉乐臻藏混酿红葡萄酒2013
riglos gran corte
由土豆哥赞助的阿根廷明星产区优克谷混酿，2012年份《葡萄酒爱好者top100》第一名，《葡萄酒爱好者》96分，tim at
