大家都知道当酒放置一段时间后，底部会出现一些沉淀物，尤其是黄酒、保健酒、葡萄酒*易出现沉淀物，那么这些沉淀物到底是什么?人们喝下去会影响自身的身体健康吗?
其实黄酒、保健酒或葡萄酒等酿造酒和配制酒只要不呈现香味异常的现象，出现稍许沉淀物属于正常现象。因为这些沉淀物无非是由酒中的蛋白质、单宁、花香苷等色素成分形成的，但因其苦涩味等会影响酒的口感，所以应将清的酒液与沉淀物分离后饮用为宜。
酒中的沉淀物能不能喝？
编辑：平平 发布：2012/7/4 21:44:41 来源：中国酒水招商网 作者：佚名
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