“春花秋月何时了 啤酒脏腰小烧烤”。啤酒走入我们的日常生活已经有了非常长久的历史，其中，百年品牌青岛啤酒（600600.sh）更是成为了消费者心中的“国民啤酒”。

　　不过，近年来我国啤酒产量逐年下降，2013年产量为4982.79万千升，2017年下滑至4401万千升，2018年则为3812.20万千升，同比下滑了13.4%。

　　与此同时，我国啤酒市场总消费量在2013年达到539.4亿升后便开始下滑，2018年啤酒市场总消费量降至488亿升(包括大量小型区域性啤酒酿造商)。

　　据中国啤酒网统计，2020年前11个月，中国规模以上啤酒企业产量同比下降6.45%至3201.15万千升。第四季通常为啤酒消费淡季，整体来看恐怕难以扭转跌势。

　　而行业的变化在青岛啤酒的业绩表现中也有显现，根据财报数据，2013年青岛啤酒的营业收入和净利润分别为283亿元、19.8亿元，而到了2019年，其营收和净利则分别为279.8亿元、19.3亿元，下滑明显。

　　中商产业研究院数据显示，青岛啤酒的市场份额从2013年的15.4%到2018年16.4%，仅增长了1个百分点。而其竞争对手雪花则增长了2.8个百分点，百威增长3.3个百分点。

　　青岛啤酒的增长似乎遭遇了瓶颈，国内市场的竞争格局多年没出现什么大的变化。

　　2020年前三季度，青岛啤酒实现营业收入人民币244.2亿元，比上年同期减少1.91%；实现归属于上市公司股东的净利润人民币29.8亿元，同比增长15.17%。

　　据悉，目前青岛啤酒的营收规模是百威英博营收规模的十分之一。

　　值得注意的是，2020年前三季度青岛啤酒收到政府补贴高达4.1亿元，而除去政府补贴和税务减免，青岛啤酒的净利润就会大打折扣。

　　眼看离“天花板”越来越近，进行产品结构升级，探寻高端化啤酒市场成为了青岛啤酒战略布局的重点，可实施起来真的容易吗？

　　目前，国内高端啤酒市场仍被外资品牌牢牢占据，百威旗下品牌百威和科罗娜分别是中国销量第一的高端啤酒品牌和超高端啤酒品牌。

　　数据显示，2019年，百威在高端啤酒市场的份额高达46.6%，青岛啤酒虽然排名第二，不过仅占据14.4%的市场份额，国产份额整体占比则不到40%。

　　而除了高端化战略以外，青岛啤酒董事长黄克兴还在“2020亚布力论坛夏季高峰会”上表示，青岛啤酒收购雀巢中国水业务启动第二个赛道。

　　不过，市场对青岛啤酒收购雀巢中国水业务似乎并不看好，有业内人士称这条赛道是相对狭窄的。公开数据显示，2019年中国瓶装水市场，按销量计算，雀巢中国旗下云南大山以1.3%排名第8位；优活排名第11位，占比仅有0.4%。在瓶装水市场激烈的竞争赛道中难免受到挤压，赶上农夫山泉、百岁山、怡宝等品牌更是难上加难。

　　青岛啤酒的突破口到底有没有找对呢？还需要看其后续的表现。（中访网出品）来源：中访网财经