2月24日下午，牛栏山酒厂召开了2020年度厂务公开暨总结表彰大会，本次会议采用电视电话会议形式召开。牛栏山酒业事业部党委书记、经理宋克伟及事业部班子成员一同出席会议，会议由党委副书记、纪委书记工会主席严忠平主持。

　　会议上，宋克伟以《固本筑基，守正出新——高质量推进牛栏山酒厂“五·五”战略开局》为题，对2020年牛栏山酒业事业部的各项工作进行回顾与总结，并安排部署了2021年的重点工作，为今后的工作理清思路、明确方向。

　　回顾“四·五”战略，牛栏山“神话”是如何创造的？

　　宋克伟回顾到，“四·五”（第四个五年计划）期间，公司全面形成了以牛栏山品牌为主导的全国化市场格局，牛酒在市场营销、科技研发、品牌文化、企业管理等方面均取得了优质发展成果，不仅赢得了大众消费认同，也可以说是创造了行业神话。

　　而牛栏山这个“神话”是如何创造的呢？通过对牛栏山酒厂2020年工作进行复盘，或可对这个问题进行解答。据悉，牛栏山酒厂在2020年主要进行了三方面的重要工作，即“两个坚持”贯彻有力、“三大部署”扎实推进、“五大升级”加速起航。

　　“两个坚持”——坚持党建统领、坚持民酒定位，在这个过程中，牛栏山的品牌消费认同得到进一步提高，获得了cctv“中国民酒价值典范”品牌背书，而不断丰500ml赖茅精典多彩贵州酒 赖茅精典酒杜酱酒业 金酱酒业 赖茅精典53度酒水招商网贵州特曲招商 原浆啤酒赖茅精典酒招商酱门经典酒 赖茅精典酒酱门经典酒 赖茅酒精典黔朝酒业 赖茅精典扬子晚报 赖茅精典酒赖茅精典酒 赖茅精典53度500ml扬子晚报 赖茅精典53度500ml国韵习酒全国运营中心 赖茅精典酒黔朝酒业 赖茅精典酒招商酒水招商网 赖茅精典酒蓬莱云雀酒庄 赖茅精典酒国韵习酒酱门经典酒 杜酱荷花酒 杜酱荷花酒功成天下酒业崂冰啤酒富的民酒内涵更是为其发展注入不竭动力。

　　“三大部署”——一是全国化市场格局全面形成，牛酒厂商共建模式的优势进一步凸显；二是“1+4+n”样板策略成效显著，为牛酒深度全国化营销提供了重要的可行性路径；三是电商及数字化营销工作有序推进。

　　“五大升级”——一是疫情防控与生产安全齐抓并管，筑牢牛酒高质量发展生命线；二是精细化管理扎实推进；三是科技赋能助力品质提升，立足生物发酵和风味技术研究，提升酒体的适口性；四是品牌文化传播持续发力，一方面通过品牌精准定位紧贴消费市场，另一方面还通过有效的媒体组合，实现品牌精准传播、提升传播效率；五是硬件基础加速升级。

　　展望“五·五”战略，2021年将如何推进？

　　以“关注民生，服务大众，酿造高品质生活”为使命，以“价值成就百年牛酒”为愿景，牛栏山形成了以“1236”为核心内容的“五·五”战略。

　　其中，“1”为贯彻“以党建为统领，营销为龙头，科技为核心，管理为基础，文化为底蕴”一个方针；“2”为守牢“民酒定位、价值导向”两个坚持；“3”为实现“高质量发展，对标行业前八强，成为中国‘新名酒’品牌；深度全国化营销；打造特色文化产区”三项目标；“6”则是推进“营销模式、产品结构、精细化管理和数字化运营、价值链体系、科技研发、品牌文化”等六大升级。

　　要有序推进“五·五”战略落地实施，2021年的布局规划极其关键。为此，牛栏山酒厂为2021年制定了“固本筑基，守正出新”的工作总基调，高质量推进 “五·五”战略开局。

　　在2021年的工作部署中，主要有四点重要内容—— “一条主线”、“两个要点”、“三大举措”、“五项支撑”，即“1235”。

　　首先，突出固本筑基“一条主线”，积蓄牛酒高质量发展势能。

　　固本，即增存量、扬长板，为此，牛栏山一方面要顶层规划、储备核心资源，另一方面要巩固牛酒总成本领先和差异化的战略竞争优势；而筑基，就是要夯实组织基础，规范管理流程，推进精细化管理。

　　其次，抓牢守正出新“两个要点”，增强牛酒高质量发展定力。

　　守正，就是要坚守正道，对于牛酒高质量发展而言，就是要坚持党建统领、坚持民酒定位，在多元消费结构中具有普遍消费价值认同的好酒”的民酒定义，致力于将牛栏山打造成“新名酒”品牌；出新，就是要与时俱进，对市场营销、品牌文化、产品研发、组织结构进行全面创新。

　　再者，发力“三大举措”，推进牛酒深度全国化营销。

　　一方面，牛栏山在2021年要深耕京津冀、长三角、珠三角三大战略发展区，通过产品结构升级、营销组织优化、终端建设优化、营销管理细化等举措推动牛酒的深度营销。另一方面，其将强化北京市场的引领地位、制定考核标准、增强终端管控等手段打造“1+4+n”样板市场群。同时，牛栏山还将布局线上线下融合的数字化营销。

　　*后，强化“五项支撑”，打造牛酒竞争优势核心资源存量。

　　一是人才支撑，筑牢人才根基；二是强化科研支撑，坐实二锅头品类领衔地位；三是强化管理支撑，通过流程化、数字化提升牛酒运营效能；四是文化赋能，不仅要以文旅融合丰富品牌文化，更要依托“中国民酒价值典范”的央视背书，构建“牛栏山”与“二锅头代表”“民酒代表”的直接联想，打造牛栏山“新名酒”品牌；五是强化保障体系，通过对安全环保、基建改造、后勤服务、文化践行等方面的加强，凝聚牛酒高质量发展合力。

　　总结回顾促提升，展望部署谋发展，牛栏山将通过“五·五”战略开创出怎样的后百亿时代，我们拭目以待。【来源: 微酒】