据英国《每日电讯报》7月10日报道，法国南部的农民为创造出*美味的牛肉进行了一项有趣的实验，用红酒喂牛，结果牛的肉变得更加鲜美，成为高级酒店争相使用的食材。
据介绍，这项实验是法国隆内维埃的农民于2011年实施的，想出这个点子的就是吉恩·查尔斯·塔斯特阿维。三头母牛连续4个月内饮用当地红酒。
它们的饮食还包括大麦、干草和葡萄。实验结果显示，这种饮食搭配让牛变得更“快乐”，它们的肉也更加鲜嫩多汁。吉恩解释说，“根据营养学知识，人每天喝2到3杯红酒为宜。对牛来说，类似的量也就是每天1～1.5升。”
给牛喝高级红酒牛肉更鲜嫩多汁
编辑：丽霞 发布：2012/7/12 8:12:02 来源：中国酒水招商网 作者：佚名
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