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高端酒庄酒成中国葡萄酒未来发展的主要趋势
编辑:张永婷  发布:2012/7/16 9:26:04  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  据全球权威机构vinexpo报告,中国葡萄酒消费量在2006年至2010年间上升了140%,2011年中国已经成为全球第五大葡萄酒消费国。其中高端酒庄酒的增速*快,已成为中国葡萄酒未来发展的主要趋势。

  中粮长城全球酒庄群和国际酿酒大师米歇尔·罗兰深度合作,使全球化优质资源与顶级酿造技术得以深度融合,为中国酒庄酒的发展提供了一条全新国际化路径。2012年5月21日,全球葡萄酒界颇具影响力的酿酒大师、中粮长城全球酒庄群首席酿酒师米歇尔·罗兰先生来到中国,与中国的葡萄酒界再度展开了深度对话,同时也为长城全球酒庄酒酿造管理带来了全面指导。中粮长城与米歇尔·罗兰的这次合作,融合了全球化资源与顶级酿造技术之优势,并开创了中国酒庄酒中西融合的“n+n”多边资源整合全新模式,为中国酒庄酒的发展提供了一条国际化路径。令中国消费者兴奋的是,2012年下半年,双方合作的第一批酒庄酒也将以米歇尔·罗兰系列命名,并以签名酒的形式正式推出。

  米歇尔·罗兰本次来华实地考察并研究了长城全球酒庄群的中国系列酒庄后,其酿酒团队与长城中国酿酒师团队进行了深入交流。米歇尔·罗兰对葡萄品种、种植管理、采摘及酿造等多个环节提出了指导意见。米歇尔·罗兰表示,“能够来中国进行葡萄酒酿造是一件让人兴奋的事情,中国有很好的葡萄酒基础,完全能够酿造出顶级好酒。特别是长城全球酒庄群吸纳了全球*好的产区资源,这些产区的葡萄酒风格和个性都很突出,酿出高品位酒庄酒非常令人期待。”

  中西融合

  创造中国酒庄酒发展新模式

  2011年8月,长城全球酒庄群签约米歇尔·罗兰为首席酿酒师,签署长达三年的亚洲独家品牌合约,引起了中国葡萄界的广泛关注。本次合作采取“一个国际化的酿酒师团队+遍布新旧世界东方世界的全球酒庄群”模式,即“n+n”多边资源整合模式,使中粮长城的全球化资源和米歇尔·罗兰的酿造技术得以深度融合

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