2012年7月15日，由北京市总工会主办，《葡萄酒评论》杂志和“长城葡萄酒”联合承办的“‘长城葡萄酒杯’品酒师大赛”在京开赛，初赛阶段400多位葡萄酒行业从业人员及葡萄酒爱好者同台竞技。
此次大赛考试内容由理论知识和实际操作两部分考核组成。从试题开发、赛事组织研究到酒样品尝、溶液配制和技术指导均由中国酿酒工业协会全程支持。裁判团队包括：中国酿酒工业协会葡萄酒分会副秘书长李德美；国家一级葡萄酒品酒师战吉宬、李景明；国家级葡萄酒评酒委员、长城葡萄酒技术总监张辉等；实操部分由《葡萄酒评论》资深编辑，sopexa第一届中国侍酒师大赛法国酒季军李玉品鉴指导。此外，为提高大赛的整体水平和专业性，每次比赛之前，大赛组委会特别为参赛选手安排了专业知识培训。初赛考前培训选手报名踊跃，现场积极与专家老师互动提问，气氛热烈。
大赛实行初赛，复赛，决赛三级赛制，前30%选手进入复赛。经过层层晋级、严格甄选，从进入复赛、决赛的优秀选手中，选择前四名直接参加*具国际公信力的“rvf欧洲品酒师锦标赛”。其他成绩优秀选手，也将有机会获得国外免费酒庄考察的机会。
