2月27日，上海国拍行举行的首届陈年茅台酒专场拍卖会引起了全国各地投资者的关注，这场陈年茅台酒拍卖会中，99件拍品总成交价522万元。自2009年以来，高端白酒的价格进入疯涨期，如果2009年夏季每瓶600元批发价买入一批飞天茅台，去年10月份以每瓶850元的价格卖出，投资回报率就高达41%。不少投资人开始加入到“炒白酒”的行列中来。
一位有着5年经验的“白酒炒家”杜先生表示，白酒买卖的时机很重要，“收益回报率绝对跑赢股市”。杜先生*初投入10万，他用这笔钱在淡季购进了15箱茅台以及10箱五粮液(32.75,-0.38,-1.15%)。不到半年时间他就将这笔货转卖给烟酒商行，赚了不到2万。尝到甜头的杜先生开始追加资金，但是依然遵循“淡季买入，旺季卖出”的短线买卖原则。在杜先生看来，当一个白酒炒家首先需要一定的资金，才能以相对低廉的价格拿到货；其次，需要跟各个酒行的经销商混熟，这样“拿货”和“出货”就不用愁了。
与收益同在的永远是风险，业内人士指出，对白酒投资而言，品种和年份很重要，“要茅台、五粮液等主力型的品种”，酒当然是越陈越值钱，但是这同样意味着对白酒的储存条件要求较高。对普通的投资者而言，*难的是变现途径，记者了解到，大部分高档白酒都是圈内交易，在经销商处买进再回购，这也意味着进入“圈子”对白酒投资而言十分重要。当然，对陈年的高档白酒而言，变现途径更为多样，消费者可以通过拍卖会变现
