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大型生产商为智利葡萄酒增添个性
编辑:丽霞  发布:2012/7/21 12:17:17  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  路易斯·菲利普·埃德华兹(luis felipe edwards)是同名智利庄园埃德华兹酒庄的庄主,他表示,智利葡萄酒行业趋向大企业主导的形势,而另一个趋势指向“较有异域风情的葡萄品种和更精彩的产品组合”。

  “大企业不断扩大,小酒庄趋于精致、专攻。大部分智利葡萄酒生产商追求高端产品市场,让他们的产品组合更吸引人。这种趋势主要是关键市场的需求所带动,很多市场都在寻求多样化,正是推广高端产品的良机。”

  埃德华兹庄园持续大规模扩张葡萄园,增加葡萄品种,致力为智利葡萄酒增添创新之感。他表示,添普兰尼洛(tempranillo)、慕合怀特(mourvedre)、歌海娜(grenache)和马尔贝克(malbec)都有极佳潜力。

  为智利葡萄酒注入新个性的大生产商不止是埃德华兹,太平洋葡萄酒集团(grupos vinos del pacifico)总经理ernesto muller说:“每几年都要推出有趣的新产品,不然你就成为普通商品了。”

  公司的新目标就是开发智利的火山地区,酿造带有火山土壤的强烈风格的葡萄酒——智利有2900座火山,其中500座为活火山。公司新近创办的智利火山酒庄(bodega volcanes de chile),2010年首批收获,目前年产量为25万箱。

  “智利大部分土壤都有火山岩成分,关键是找到能将其特性表达出来的土地。”

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