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八大名酒主打年份营销津门酒客偏爱中端价位
编辑:亮亮  发布:2012/7/28 18:36:12  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  在酒行业,天津市场的产品种类齐全,品牌逐鹿自有阵营,但与其它大中城市的市场表现相比,产品的活跃性却一直都处于波澜不惊的状态。走进2012年,扫描早已落地天津的名酒军团,看到八大名酒的战略传奇正在低调上演:无论是“茅五剑”的传统大势依旧延续,还是泸州老窖特曲、汾酒、古井贡酒、西凤酒、董酒等品牌战略的厚积薄发,近年来都保持着高速增长态势。

  酒业专家指出,年份酒的概念*早起源于欧洲,是给葡萄酒、白兰地等酒类分等级用的。在国内,上世纪90年代,当时安徽古井贡酒厂厂长王效金第一个把“年份酒”的概念移植到白酒上,推出古井贡“10年原浆酒”,因此在八大名酒中,古井贡酒堪称“年份原浆的典范”。据亳州古井销售有限公司的销售负责人张慧介绍,针对不同的消费者群体,古井贡酒推出的26年50度原浆酒,市场定价在千元以上,主打高端消费,而8年的50度原浆酒,主打中端消费,目前在天津市场受认可程度是古井贡酒年份原浆系列中*高的。业内人士指出,当前国内不少白酒厂家把今年的营销重点放在了各式各样的年份酒上,其中茅台、五粮液15年以上的年份酒身价每瓶早已过万,它们*常出现的场合已不再是酒桌上,而是艺术品和奢侈品云集的拍卖会上。

  据专业人士介绍,根据抽样调查,目前在市场上销售额排前100名的白酒企业中,有近70%的厂家推出了年份酒,已成为商家的营销噱头。同时由于检测标准和行业规范的缺失,年份酒产品又有鱼龙混杂真假难辨的现象,消费者购买时一定要谨慎。

  有相关调查显示,消费者认为饮用白酒*适合的度数集中在40度~54度,总平均值为43.1度。经平均值交叉分析可知,*适合的度数在不同年龄、喝酒频次、酒量方面存在显著差异,表明消费者对度数的选择是比较细致、理性的;此外,*适合的度数在学历、职业、收入等方面没有显著差异。这表明*适合的度数主要受年龄、喝酒频次、酒量等客观因素影响,而与学历、职业、收入等社会身份因素的关系不大。总体上消费者*喜欢的白酒香型的排序与之经常喝的香型的排序几乎一致,其中浓香型白酒占据显著位置;其次是消费者比较熟悉的兼香型、清香型、酱香型白酒等。

  对此,杏花村老酒天津办事处的负责人周丙宏表示,来他店内购买汾酒的顾客,在选购酒时会因其年龄大小、饮用场合的不同而去选择适合的酒,比如30岁左右的消费者更看重创新型的酒品,而50岁左右的消费者则更偏爱传统型的老酒。

  对津门消费者来说,八大名酒的品牌知名度已经无需提示,它们在消费者的认知印象中属于被“沉淀”的品牌,大多数消费者听说过或知道这些品牌,但在印象上却有深浅,这反映出八大名酒军团各自在市场上活跃程度的高低。业内人士表示,“产品不断创新,组织架构不断优化,营销操作手法不断更新,区域市场不断扩张”,这些战术相互组合、实施运作,便造就了一例例名酒的成功运作典范。

  据天津百谦祥贸易有限公司的负责人冯福荣女士介绍,八大名酒在天津市场上的表现各有侧重点,相对于“茅五剑”及汾酒和泸州老窖的市场营销状况来说,其它名酒在其高端品牌上发展不足,其品牌地位在全国市场范围内不高,话语权相对旁落。目前,天津市场上主打中端消费的名酒品牌以泸州老窖和剑南春的系列产品销售为主,也是*为消费者所认可的。而其它名酒像“水井坊”和“洋河蓝色经典”这样受市场认可度较高的新兴高端品牌短期内还没有出现

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