葡萄酒中含有较多的花色苷、原花青素、单宁等物质，它们具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。
这些物质在红葡萄酒中的含量比在白葡萄酒中丰富。现在医学指出，导致心血管病的罪魁祸首是血液中高含量的胆固醇和血脂。人体的高密度脂蛋白，可把血管里的胆固醇运送到肝脏，再转变成对人体有用的激素，多余的部分就从大便中排出。适量饮用葡萄酒，特别是红葡萄酒可使高密度脂蛋白在体内增加和减低血液中的胆固醇和血脂的含量，因而能预防动脉粥样硬化和心脏病。
红酒的保健作用
编辑：张永婷 发布：2012/8/3 9:20:28 来源：中国酒水招商网 作者：佚名
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