全球葡萄酒分为新旧两个世界,以法国、意大利为代表,还包括西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等,主要是欧洲国家,这些国家生产的葡萄酒被称为旧世界葡萄酒。传统的葡萄酒注重品质,强调葡萄酒的品种,酿造过程中很依赖人工因素,每个环节都有着严格的标准,以此来保证其品质。
相对的,新世界则更注重技术,主打工业化生产,是资本市场发展的产物,拥有灵活多变的酿造手段,是一种适应于普遍人群口味的大众葡萄酒,更容易为年轻人所接受。其中以美国、澳大利亚为代表,还有南非、智利、阿根廷、新西兰等欧洲扩张时期的原殖民地国家生产的葡萄酒。
这次我们介绍的阿根廷卢卡美伦酒庄位于阿根廷门多萨地区,它位于着名的安第斯山脉脚下,凉爽的优异生长环境成全了这个阿根廷*主要的葡萄酒产区。
门多萨地区是天然的“葡萄牧场”,气候、土壤、日照等影响葡萄品质的因素在这里多年来很少变化,因此这里产的葡萄酒颗粒饱满,糖分较高,故酒精度也会比旧世界葡萄酒高出1-2度。门多萨葡萄酒的口感柔和,没有太多的强烈变化,又加之酒体颜色较深,更接近国人心中的葡萄酒形象。





