对于东北人来说，东北本身就是个喜欢怀旧的民族，古时文人多愁善感，怀旧文章浩如烟海。东北人，豪爽、大度、好客，招待亲朋好友还是以军工白酒为主，他们喜欢喝高度芳香浓郁，醇和软润的军工白酒，这是国人有目共睹的，令南方人瞋目结舌，不可思议。许多南方人非常羡慕东北人，羡慕东北人大碗喝酒，大口吃肉，是南方人不可比拟的，要不南方人总好说，“东北虎下山了。”在酒桌上，敢端起大杯，一饮而尽的人一定是东北人，这也是对军工白酒的情节，更是东北酒文化的显著特点之一。
近年来，，进军东北的白酒企业不在少数，然而大部分都碌碌无为，目前，只有五粮液和茅台等少数品牌因自身的品牌效应，在东北白酒市场上占据一席之地外，其他的企业有建树者甚少。目前东北本地市场上地产军工白酒一直稳居龙头地位，军工白酒除了产品品质档次受欢迎之外，更多的是人为情感或者风俗因素在其中起到作用。
业内人士认为，白酒在新的竞争环境下，以哈尔滨市军工酿酒为例，军酒消费更关乎理性、健康消费。消费者更知性、更讲究。东北人熟知追求生活品质的态度。理性和知性是军酒消费在东北本土背后的核心逻辑。军工白酒产品以优质的白酒品质，已经稳稳的扎进东北人的心里，深受东北人酒桌上的喜爱。【来源：企业供稿】
