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国际专家评中国葡萄酒发展现状
编辑:晓宇  发布:2012/8/16 13:50:15  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  葡萄酒农残事件一出,国产葡萄酒的质量问题又被推到风口浪尖。笔者连续几天在家乐福、人人乐等超市调查后发现,虽然部分国产品牌葡萄酒在做促销,部分还有“买一送一”,但市场反应冷淡。

  究竟目前国产葡萄酒的发展状况如何?中国葡萄酒市场未来的竞争格局和发展趋势会怎样?国际专家又是如何评价呢?

  罗斯柴尔德男爵中信酒业(山东)有限公司总经理热拉尔·高林表示,近十年来,中国国产葡萄酒的质量确实得到了很大的提升。未来十年,中国将会成为世界性的主要生产酿造国之一,但仍然有需改进之处。

  经历了之前高速发展的阶段,中国葡萄酒应该从经济和技术上对葡萄产区进行重整,*好能将各葡萄酒产区统一起来,使其结构化。寻找*适宜当地土壤和气候的葡萄品种;订立专业的职业规范;各产区应确定自身的葡萄收获日期;制定出葡萄质量的评价标准;教授果农葡萄种植技术,以及让他们认识到葡萄品质对于酿造优质葡萄酒的重要性。中国的农民对土地和作物的热爱是种植优秀葡萄的一张王牌,但前提是对他们工作价值的承认和奖励。我认为可以按每块园地的葡萄品质支付果农酬金。同时,由于世界范围内葡萄酒的产量过剩,中国还将面临更具有价格优势的国际竞争。

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