天气渐冷，初冬将至，再过几日，便是立冬，作为二十四节气之一,立冬是斗指西北的日子，诗人李白，有言：冻笔懒写，寒炉温酒。这是来自唐朝最遥远的声音,告诉我们一件事——冬天来了!

　　此刻，温一壶小酒，小酌一杯，真是既惬意又暖身。那么针对秋冬两季来说，酒又该怎么喝，才最适合？

　　随着11月的来到，一股强冷空气即将到来，全国大部分地区已经开始进入冰冷季，寒风瑟瑟，就连南方一些地区都比往年更早入秋，夏日酷暑带给我们的闷热仿若昨日，农人收割稻谷入仓,匠人动手酿酒冬藏，漫漫寒夜里,正是围着火炉或是大排档里撸串喝酒的日子。而诗人们已经等不及明年的新酒了,饮酒作诗的季节，在一千多年前的立冬之夜,笔墨都冻凉了,诗人只好与炉火琼浆相伴,微醉中竟将一地月光当成了雪迹，只能等明年的春天早点到来。

　　丢下古人不说，天干物燥的秋冬季节，我们又该怎么喝酒呢？这才是我们关心的话题。

　　01：秋冬饮酒，慢而细品

　　冬季饮酒区别于春夏季节的豪饮，秋冬喝酒还须慢慢的细品。

　　寒风过后，黄叶遍地，气候变冷。端上小酒杯，温上一壶温热过的温酒，轻轻地闻，感受那醇香四溢带给鼻尖的细致芳香。

　　随后轻轻地抿上一小口，让酒体在唇齿间环绕一周，全方位感受那芳香与醇厚、绵柔而顺滑，丰富间的层次感，在闭眼品鉴中渐次释放。饮后空杯仍有一股幽雅的芳香，久久不散，一缕酒香伴着阵阵凉风，舒适而畅然。

　　02：秋冬饮酒，独饮醉沁心

　　在这个冰冷又温暖的傍晚，下班后没有了夏天燥热，少了一份蝉鸣欢唱，独饮一杯，别有一番滋味在心头。

　　寒风跃跃欲试，一路南下，在树下或路边铺满了金黄的落叶，送来初冬时节的静谧。这样的时节最适宜斟酒一杯，独坐一隅，看着星空下飘零的落叶，留下飘落时着地的声音。让酒香沁入心脾，沉淀思绪，静心养神。一杯暖流下肚，可谓“举杯邀明月，对影成三人。晚来天欲雪，能饮一杯无？一觞虽独尽，杯尽壶自倾。”不禁让人思绪走神。

　　03：秋冬饮酒，结伴邀游，对酒当歌

　　秋末冬初，结伴秋游最为惬意。如果不想一个人独享美酒，不如选一个天朗气清的日子，择一个风景优美又有阳光照耀的地方，叫上三五好友，带两个适口下酒的小菜，一边品酒，一边谈心，对酒当歌，人生几何！

　　秋冬万物萧索；但当黄叶飘零，金黄满地，一抹亮色平添几分惊喜，就着这秋末冬初的盛景，伴着良友佳人。酒后高歌且放狂，门前闲事莫思量。

　　如果幸福有模样，酒在中国历史上占据了重要地位。它是知音，千言万语，尽在酒中；它是祝福，与君共饮，幸福安康。九秋黄菊，泠露盈盈。采英入酒，惬意山林。一壶饮尽，红日西沉。啼鸟归巢，悠然东篱。请君试问东流水，别意与之谁短长。

　　酒随醇香，还是少饮为宜。【（文：微笑 张蕾）】