各有关单位：

　　我国酿酒历史悠久，产品丰富，产业规模庞大，是世界上最大的酒类生产国和消费国。改革开放以来，我国酿酒产业在扩大就业、繁荣市场、服务三农、促进区域经济建设和带动相关产业发展等方面，发挥了重要作用，是国民经济重要的支柱产业之一。

　　在过去的30年里，特别是“十二五”和“十三五”时期，中国酒类产业始终与国家经济建设保持同步，经历市场竞争历炼、结构调整阵痛，在满足人民群众美好生活美酒需求的同时，酒类产业实现了经济效益稳步提升、产品质量持续升级、品牌建设日趋向好、产区建设效果显现、科技创新有序推进、社会形象稳步提升。展望“十四五”，中国酒业开新篇、布新局、行致远，将在高质量发展的征程中继续昂首前行。

　　2022年，适逢中国酒业协会成立30周年契机，为梳理酒业30年的发展，总结历史经验，为酒业未来的高质量发展提供借鉴，我们将组织编纂一部记录中国酒业30年发展历程的文献《中国酒业30年》。 哈尔滨市军工酿酒厂 习酒国府醉境酒贵州怀庄酒业集团扬子晚报登报多彩贵州酒皖梦缘酒业 贵州民族酒业贵州民族酒业熊猫酒拉萨青稞鹿血酒金哈达杜酱酒业 金酱酒业 赖茅精典53度醉境酒业酒水招商网贵州特曲招商 原浆啤酒贵州怀庄酒业豫皖酒业贵州民族酒业熊猫酒贵州民族酒业熊猫酒皖梦缘酒业军工酿酒厂贵州民族酒业酱门经典酒扬子晚报 赖茅精典酒酱门经典酒曹公酒神红楼梦酒 赖茅酒精典黔朝酒业扬子晚报江南时报江苏工人报新华日报江苏法制报江苏经济报现代快报江苏商报金陵晚报南京晨报南京日报邮政报刊亭 赖茅精典扬子晚报安徽曹贡酒业有限公司贵州特曲招商贵州金酱酒业 赖茅精典酒青稞鹿血酒金哈达 哈尔滨市军工酿酒厂 赖茅精典酒 哈尔滨市军工酿酒厂 赖茅精典53度500ml 哈尔滨市军工酿酒厂 皖梦缘酒业扬子晚报安徽曹贡酒业 赖茅精典53度500ml国韵习酒全国运营中心全家福国府贵州民族酒业熊猫酒年份窖藏贵州醉境酒业 赖茅精典酒民族熊猫酒茅台全家福酒安徽曹贡酒业有限公司黔朝酒业 赖茅精典酒招商茅台全家福酒酒水招商网贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司 赖茅精典酒杜酱利群酒古家百年金哈达酒 哈尔滨市军工酿酒厂 蓬莱云雀酒庄 贵州民族酒业国韵习酒酱门经典酒 杜酱荷花酒 杜酱荷花酒贵州民族酒业扬子晚报登报安徽古井镇豫皖酒业有限公司功成天下酒业崂冰啤酒现印发相关编纂方案，请各相关单位积极支持，并组织相应文献、资料和编写工作。

　　中国酒业协会

　　2021年11月17日

　　附件：《中国酒业30年》编纂方案

　　一、大纲

　　第一部分：行业大事记

　　回顾中国酒业30年发展历程中，具有重大历史意义的典型事件（包括涉及30年来行业重大变化、酒类重大政策、重点企业的重大活动、协会推出的各项重大举措等）。

　　要求：协会和重点企业具有典型性、标志性、对行业发展有带动作用的活动和事件等，眼界和视野要开阔，不局限于协会自身工作。

　　第二部分：发展篇

　　总结中国酒业30年来发展情况、取得的突出成就，特别是“十三五”期间，中国酒业创新发展取得的可喜成绩。

　　1. 经济腾飞；2. 科技创领；3. 市场拓展；4. 品牌建设；5. 人才培养；6. 文化建设；7. 社会责任；8. 国际交流

　　展望未来，在酒业同仁的共同努力下，中国酒业在“十四五”发展进程中，将紧跟时代步伐，持续创新进取，酿造更加香醇的美酒，满足全国人民的美酒需求，为中国经济发展做出更大贡献。

　　第三部分：企业篇

　　行业的发展离不开企业的贡献，行业重点企业发展三十年总结回顾及未来发展展望。

　　第四部分：人物篇

　　纪录30年来为中国酒业做出突出贡献的行业领导、企业精英、酿酒大师、技术专家等人物事迹。

　　第五部分：协会篇

　　省、市、自治区行业协会简介；

　　协会文化、协会党建、工会建设情况；

　　首届至六届理事会组织机构（理事长、副理事长、秘书长）；

　　分支机构办事机构设立和变更情况；

　　协会工作大事记等。

　　附录：

　　1. 首届至第三届中国酿酒大师名单

　　2. 白酒首席品酒师名单

　　3. 各酒种历届国家级评酒委员名单

　　二、规格

　　16开（718mm*1000mm 1/16），精装。

　　统一风格体例。包括开本大小、封面装帧及版面、文字与插图、包装等均以体现一致性的风格进行设计。

　　三、组织机构

　　《中国酒业30年》编审委员会及编撰委员会：

　　编审委员会负责立项审查、选题确认、任务下达、内容终审等项目指导和管理工作。

　　编撰委员会负责执行层面运行工作。

　　名单（略）

　　四、时间安排

　　请于12月31日前将文字材料以及图片等辅助资料发送至office@cada.cc邮箱。

　　计划出版时间：2022年3月【来源：中国酒业协会cada】