卡梅隆·休斯在加州卡里斯托加的办公室里挑选葡萄酒混酿， 他的公司没有酒庄，也没有酿酒厂，将制酒的全部工作对外承包。

　　卡梅隆·休斯不觉得酿酒有多浪漫。仅仅为了享受拥有一间自己名下的效益不错的葡萄园？还是为了第一个品尝到本土黑比诺(pinot noir)葡萄酒？不参与酿酒，他的葡萄酒生意也做得有声有色。而且，当他在加利福尼亚州的葡萄酒业建立了威名后，他的公司仍不参与酿酒。

　　休斯是个葡萄酒中介商，也可以说是个酒商。2002年，他把葡萄酒放在沃尔沃旅行车的后备箱里出售，以此起家。他自己并没有葡萄园和酒庄，只是通过设在加州旧金山市和卡里斯托加市的公司，将制酒的全部工序——包括葡萄种植，葡萄的粉碎和发酵，以及其他工作——都外包出去。

　　“我们只带上酒桶就行，”休斯说。

　　他其实做得不止于此。在近期全球葡萄酒产量过剩的萧索环境下，他的公司——卡梅隆·休斯酒业(cameron hughes wine)从酒庄买进库存酒，打上自己的商标重新包装，打折出售，赚了个盆满钵满。

　　他卖出的第一批酒是一种产于加州罗迪地区的西拉(syrah) 葡萄酒，过去的零售价是28美元。休斯给这批酒取了个听起来通用的名字——地段系列(lot series)，在 costco 超市以8.99美元的价格出售，这就是地段1(lot 1)的由来。（他与卖方签订了保密协议，因此不能透露这些桶装酒的来源，只描述它们的芳香、口味以及原产地。）

　　休斯说，*初他“站在 costco 超市里，像庆祝嘉年华一样扯着嗓子吆喝”，想要向顾客推销葡萄酒。“就算你站在超市的另一头，也能听见我大声推销。超市经理走过来对我说，兄弟，能小声点吗？”

　　休斯投身进一个被很多人认为神圣的行业，又为它注入了某些资本主义的姿态。他与弗瑞德·弗兰齐亚(fred franzia)用的方法并无二致，后者也是从trader joe’s连锁店买进打折的查尔斯·肖酒(charles shaw)，也就是所谓的“两元查克酒”(two buck chuck)。

　　像休斯这样的葡萄酒中介商在欧洲更为常见。而在美国，“更多的人想要拥有一个葡萄园，”加州索诺玛州立大学(sonoma state university)葡萄酒工商管理教授里茨·撒切（liz thach）说：“从土壤到风土条件，他们想要控制全过程。美国有超过7000家酒庄，大多数都非常小，由一些满足于做家族小生意并以酿酒为傲的商人经营。”