昨日，有市场质疑，古井贡酒（000596）部分白酒可能是用食用酒精勾兑制成的，因为在其近日发布的年报中显示，公司上半年从安徽瑞福祥食品有限公司采购酒精4551.49万元。以上猜疑是否属实？

　　张裕a（000869）葡萄酒的“农药门”危机才刚刚解除，昨日又有一只白酒股——古井贡酒被曝出其部分白酒可能是用食用酒精勾兑制成。据古井贡酒日前披露的中报显示，公司从实际控制人的附属企业安徽瑞福祥食品有限公司以市场价采购酒精达4551.49万元。有媒体援引业内人士称，“这说明古井贡酒出售的酒品中有部分酒是用酒精勾兑出来的”。一时间，关于使用食用酒精勾兑是否安全的问题引发关注。或许受该消息的影响，昨日古井贡酒盘中股价一度跌近3%，收盘时跌2.41%，报39.24元。

　　记者昨日咨询了上市公司的证券代表马军伟，其回应称，公司确实存在部分酒用食用酒精勾兑的情况。其解释称，这主要是用在液态发酵白酒上，“白酒酿造一般有三种方法，分别是液态发酵、固态发酵、液态和固态相结合的方式。液态发酵一般会使用食用酒精勾兑，主要是为了调味、增加口感。公司主要是在部分低端酒的发酵过程中才会使用食用酒精，高端的酒不会用到。

　　马军伟还表示，公司近几年在业绩报告中都会披露公司采购食用酒精的情况，“这个信息我们一直都是公开的”

　　那采用食用酒精勾兑是不是白酒行业内的一种通用的做法？马军伟表示，其他企业不清楚，但公司一般有采用这种方法。对于外界*为关注的问题是，采用食用酒精勾兑的办法到底安不安全？马军伟表示，公司生产的白酒都经过相关部门检查认定，也是合格的。而昨日中国网援引古井贡酒酒品质量部一位工作人员的话表示，古井贡酒向下属公司安徽瑞福祥食品采购的食用酒精是使用小麦淀粉通过液态发酵而成，完全无害，并且比玉米酒精、木薯酒精等其他类酒精要好。

　　另外，有媒体根据食品商务网上当前食用酒精的报价粗略推出，上半年古井贡酒从安徽瑞福祥食品采购酒精数量至少为6596吨，该数据是否正确？马军伟则表示，具体的数量不太清楚。