8月中旬欧洲第一大葡萄酒生产商法国castel来访天津，举办了一场以“舌尖带你去法国”为主题的法国castel葡萄酒2012全国巡回品鉴会。作为波尔多地区*大的葡萄园主，castel位于此地的葡萄园无论是土壤本身还是葡萄酒特质都呈现出多姿多彩的个性。此次castel中国区总经理毕杜维先生携集团麾下六款风情各异的castel酒品惊艳亮相，搭配秉持“中材西烹”理念的当地佳肴，为现场嘉宾及媒体奉上“纯正法国葡萄酒”的非凡体验。
此次品鉴会讲求“中材西烹”——以香醋豆腐配芝麻菜沙拉这道前菜为例，选用中华传统食材豆腐，搭配香醋及芝麻菜，拌出口感舒爽的西式沙拉，让原本在各色靓汤中大放异彩的豆腐褪去华丽，尽显清新素雅。再挑选一款castel子爵干红葡萄酒作为唱和，*是相得益彰。此款酒酒体呈现闪亮的红宝石光芒，采用传统工艺酿造，浓郁、芬芳、细腻的法兰西葡萄酒与精致西式的豆腐料理巧妙组合，创新中不失经典，独一无二的全新口感带给本地食客意想不到的味蕾惊喜。
