2012年对于酒品行业而言，既是充满机会的一年，也是危险潜伏的一年。近期，53度飞天茅台跌价跳水的消息不胫而走，引发酒类营销专家的关注。“这个时候正好是白酒消费的淡季，价格下跌是理所当然。”有行业专家如是说。从大的环境来看，即便是价格变化不大的国窖1573，其市场销售量也没有过去预想得好。针对目前的市场行情，专家回应称，白酒在内的高档酒出现淡季属于正常现象，因为越来越多的次高档酒正在崛起，例如个性鲜明可以冰着喝的米之清清米酒。

　　据悉，该产品是在全国范围内独家使用佬米酒为原料酿造，首次提出并建立了不同于日本和韩国清酒以及中国黄酒生产工艺的中国清酒生产工艺技术路线，对继承和创新中国谷物酿造酒具有深远意义。

　　米之清清米酒所属的湖北生龙食品有限公司地处美丽富饶的米酒之乡--湖北省孝感市，是一家主要从事传统的饮食文化研究和新兴的健康绿色食品生产、销售的高新技术企业。公司主要产品佬米酒、孝感米酒、黑珍珠米酒、糯香醇、生龙宝等系列产品多次荣获“中国国际农业博览会名牌产品”、“中国饮品博览会金奖”和“武汉市消费者满意产品”称号。“米之清”清酒，是继“佬米酒”、“米思露”等产品之后的又一拳头产品。

　　“米之清”清酒以生龙佬米酒为原料，经低温后续深度发酵而成，色泽呈淡黄色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，能够调和酸、甜、苦、涩、辣多种口味。“米之清”清酒含多种氨基酸、维生素，其中包括8种人体所必需且不能合成的氨基酸，它们几乎可以100%被人体消化吸收和利用，有效地补充了人体所需的营养元素，是一种营养丰富的饮料酒，适合各类人群饮用。

　　同时，“米之清”清酒中含有多种抗氧化物质，可以有效预防常见的心血管病、癌症等疾病，并有延缓衰老的功效，对人体健康非常有利，“米之清”清酒也因此被列入保健酒行列，在老年人市场迅速风靡开来。、

　　“清酒原本就是中国的，我们相信能把老祖宗留给我们的遗产继承好。”在谈及目前国产清酒遭遇日韩清酒竞争的问题时，湖北生龙食品有限公司负责人余超群说，未来3-5年，中国酒品行业产能的增长应从无序变得科学，整个趋势将是健康、良性的发展，这将是次高档酒发展的大好机遇。米之清清米酒将竭尽所能还质于民，用心酿造，并千方百计寻求突破可能，使古老的清酒焕发出崭新活力。“消费者是主掌市场的人，随着中国经济宏观调整，接下来酒品行业将不再以白酒马首是瞻应该会有一个理性回归，回归到次高端市场的方向。”余超群如是说。