前段时间笔者无意间看到一则新闻，安徽宣酒集团推出高端商务用酒53度芝麻香中国宣酒，芝麻香是建国后才推出来的新的香型，，博采浓、清、酱香之长，因此属于兼香型的一种，现在绝大多数芝麻香品牌主要集中在山东省，虽然芝麻香型现在被鲁酒炒的很热，但是更多停留在技术层面，尚未形成消费热点，尤其在全国市场还未能形成消费氛围，而宣酒所位于安徽省是一个以浓香型为主的市场，宣酒现在费时费力在安徽市场主推芝麻香型，到底目的何在？

　　安徽拥有着59家大、中型白酒企业，包括古井、迎驾、口子、种子、宣酒、皖酒、高炉家、文王等一批知名白酒品牌，其中古井销售规模突破40亿，迎驾、口子销售规模突破30亿，种子、宣酒、皖酒销售规模突破10亿，而文王、金裕皖、高炉家、老明光、九华山等企业销售规模也早以突破了1亿。行业内素有东部入皖，西部入川老话，在安徽市场强势的外来品牌只有两种，一种是像老村长、农江家园、北京二锅头这种光瓶酒依靠低成本扩张走低端市场，一种是像茅台、五粮液等这种依靠强大品牌势能走高端市场，而在50-600元这个销量*大的档位均被徽酒所强势垄断，所有的徽酒品牌均有自己的利基市场和主导价格带，同时在不同价格带又由几个不同强势地方品牌所占据，由此可见徽酒市场竞争激烈程度。

　　宣酒早期通过多产品单区域在对大本营宣城市场进行精耕细作，实现了小区域高占有后，在企业初具规模后逐步开始实行多产品多区域的外延式扩张，*后聚焦细分全省中档价位，实现品牌飞跃，由地方性企业升级成省级区域性强势企业。如果从短期看，宣酒所获得的成功是值得肯定的，因为通过中高端主导产品的系列化运作带动整体品牌销量提升，同时宣酒的核心主导产品在某个细分价格带上成为区域第一白酒品牌，这也为企业未来进行市场扩张打下基础。但是从长期看，宣酒会遇到一个问题，即如何延长现有产品的生命周期和品牌塑造，我们知道任何一个产品都会有生命周期，一旦现有的渠道利润无法进行合理分配后必然会导致现有产品被其他产品所替代，一般企业会通过涨价重新分布渠道利润，同时辅助控制区域窜货，提升费用使用效率等措施来延长产品生命周期，而徽酒的特点长于渠道运作，而且其渠道运作手段异常丰富，而其他徽酒品牌不会给宣酒喘息的机会，迎驾取代高炉家就是例子，而现在宣酒的主导档位也正在受到古井淡雅、醉三秋地蕴、迎驾银星等新老产品的冲击。因此宣酒必须通过持续不断进行产品结构升级来更新品牌活力，确保销量有效的生长。

　　宣酒现有主导价位主要集中在中档即50-100元这个档位上，一旦产品结构升级后，宣酒将进入中高档，而中高档和中档产品的“玩法”有着天壤之别，去除渠道推力，中高档产品更加注重品牌拉力。渠道推力公司可以借助智力机构来进行短时间模式快速嫁接，而在品牌拉力上需要长期巨大资金持续不断地投入用于品牌塑造。

　　中高端白酒的推广更加注重产品卖点，宣酒已经开始在品牌占位、产品品质、品牌故事、工艺体系、历史传承等做文章，但是这不足以和口子窖、古井、迎驾、金种子等相抗衡，因为你的“绵柔”，“小窖”，“非物质文化遗产”之类，这些徽酒其他企业都有，同时人家比你的还要多，古井老八大名酒，口子窖中华老字号，迎驾地理标志产品等，因为他们比你做的更早，而且资金实力更雄厚。因此宣酒要想做中高端白酒除了继续在以上做文章还要寻求品类差异化，一般品类差异化主要是二种，一种是度数差异化，一种是香型差异化，例如香型差异化如四特特香、西凤凤香、酒鬼酒馥郁香、董酒董香，度数差异化如衡水老白干67度，石花霸王醉70度等，虽然我在浓香品牌上暂时不如古井、迎驾、口子等，但是我在某个品类上是老大，这就足以支撑未来我在中高端上的运作。

　　如果宣酒进行度数差异化，低度省内文王已经提前占位了，主推38度专家级文王贡，而在高度上受众人群又过于小众化，同时衡水老白干67度及霸王醉70度已经在行业内宣传，你去跟随也没有意义。而在香型差异化上，由于这些年茅台的成功导致酱香大热，由于酿造工艺、环境、成本等因素，导致酱香价格一般处在中高端以上价位，然而酱香受产区的影响过大，非酱香产区的企业做酱香产品，消费者培育时间过长，而且不一定成功。笔者认为非酱香产区企业做酱香不合适，只适合短期圈钱，不适合作为企业主导产品进行全省化甚至全国化发展。清香型受产区影响比较大，消费者有口感壁垒，同时清香型产品主要在河北、山西等北方地区售卖，你在安徽市场培育速度过慢，安徽消费者主要还是以浓香型为主，这与宣酒目前省内扩张背道而驰。由于口子窖提出了中国白酒兼香领袖，同时全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会设在口子酒厂，省内在做兼香也不具备中高端白酒说服力，只能给口子窖做嫁衣。而特香、凤香、董香等香型和口子如出一辙，因此宣酒要想进行香型差异化，只有选择近几年在行业传播的中国“十一大香型”中*年轻的一个成员，同时也是酿造技术难度*大，酿造条件要求*高，对环境要求*严格的一个香型，堪称白酒中的贵族香型的芝麻香型，虽然芝麻香型主要品牌主要集中在山东区域而芝麻香型由于是香型技术创新，现在行业探讨更多还停留在技术层面上，还没有形成像酱香、清香这种产区的概念，一旦芝麻香做起来后，宣酒可以效仿郎酒的操作方式，和茅台共享酱酒市场，因此现在通过做芝麻香，提前在省内占位、行业占位，更有利于宣酒在省内中高端白酒的推广，综上所述，宣酒唯有通过香型的差异化，即坚持不懈地通过做芝麻香来做中高端白酒的推广。