十六世纪时，有个法国传教士来到南美大陆传教，有趣的是只要他到过的地方就会有葡萄园出现……这位名叫让·雅克的传教士用了十年的时间在秘鲁、阿根廷和智利传教，十年后人们发现让？雅克的教义倒没有怎么广为传播，但这三个国家倒成了南美洲的葡萄酒的生产大国。让·雅克在传教的同时还在向人们传播着葡萄的种植技术和酿酒艺术。*终让·雅克选择了留在智利。

　　而此时他在法国教会中的很多教士，也纷纷带着优良的葡萄种子随他来到了智利。

　　他们*终落脚的地方是一个叫迈波的山谷，他们当时觉得这片山谷是种植葡萄*好的地方，无论是土壤、雨水和阳光都是非常适合葡萄的生长，甚至他们感觉到迈波山谷跟法国的波尔多非常相似，于是他们便开始了法国人在智利的*早的葡萄酒种植，当然他们在种植葡萄的同时没有忘记传教和建立教堂，他们依旧传承着法国教会的宗旨，哪里有葡萄园哪里就有修道院……在让·雅克和他的教士们年复一年的劳作和垦耘中，迈波山谷成为了智利*早的一个葡萄酒产区……而很多年以后，迈波山谷为智利葡萄酒在世界上赢得了声誉。

　　塔拉帕卡：女人胸前的一颗钻石

　　塔拉帕卡是智利又一个非常着名和美丽的城市，因为它位于智利*着名的*丰盛的葡萄酒产区迈波山谷，所以塔拉帕卡早已经是葡萄酒的代名词了。提到塔拉帕卡，人们首先想到的不是那个优雅的小城而是充满了单宁回味的黑皮诺和果酸充盈的霞多丽……

　　有修道院就有葡萄园，上帝酿了三款酒

　　品尝智利葡萄酒

　　智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长所以形成了这为着名葡萄酒的形成创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域，13个产区。

　　迈坡山谷

　　这是智利*古老的葡萄种植区。这是一个横向的山谷，从安第斯山向下直达太平洋，此区域适合种植不同品种的葡萄，位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利*佳赤霞珠的地方。葡萄种植面积约有10461公顷，红白比例为84/16。仍在扩大。

　　塔拉帕卡

　　智利*古老的葡萄酒庄园，建于1874年。酒庄位于着名的迈波山谷，庄园有600公顷的葡萄。葡萄园中还有飞机跑道。