酒业资讯 - 市场行情
保健酒市场应这样定位
编辑:晓宇  发布:2012/8/28 11:09:39  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  1、消费者细分,开拓新品类

  椰岛定位于老年人群、家庭自用,劲酒定位中青年人群、餐饮消费,虽然劲酒也涵盖了中年人定位,但由于产品价格及渠道处于市场低端,只覆盖了部分低端中年人群。市场缺少清晰定位于中年白领商务人群、并具有一定文化内涵的保健酒,这部分人事业有成,在外忙于商务应酬,在家是顶梁柱,特别需要保养身体,需要一种与身份相匹配的保健酒;

  2、产品细分,发展新市场

  产品诉求差异化:椰岛功能礼品以产品功能和情感诉求为主,把椰酒做成了情感的载体;劲酒倡导二十一世纪喝酒喝健康。这两个行业龙头,一个做做足了情感文章,另一个做的是健康饮酒的文章,但我们必须看到保健酒具有保健品和酒的双重属性,在保健上还有足够的文章可做,如:倡导养生,做产品功能细分等,十全养生酒作为一个传统保健酒,能经久不衰,也说明了这一点;

  容量包装差异化:目前市场上产品主要以125ml和500ml为主,特别是125ml,跟风现象比较严重,因此很容易陷入价格战,容量差异化有助于避开面对面的竞争,劲酒在125ml的市场地位,暂时无人能撼动,致中和每日养生酒选择138ml装就是一个很好的范例,选择差异化容量,就避开了竞争对手,就选择了轻装上阵;

  3、价格细分,抢占新热点

  功能礼品市场:椰岛礼品装主打礼盒价格在70元左右,这种价格属于中等价位,比较适合于送父母长辈,但作为商务礼品明显价格过低,城市市场缺少100和200元左右的主打保健酒品牌和礼盒,同时农村礼品市场鱼龙混杂,保健品以假货居多,缺少30—50元左右的主打保健酒品牌和礼盒;

  餐饮市场:劲酒及椰酒小瓶装都是定位在8—10元左右,渠道以大排档和低档饭店为主,那些注重养生的消费者应该是讲生活品质的,主要集中在中高档酒店,高档酒店除五粮液龙虎酒外,很少有其它保健酒品牌,并且五粮液龙虎酒品牌有余、产品内涵不足,很难成为行业代表性产品;中档餐饮市场,产品档次应略高于目前劲酒的定位,缺少60—100元/斤的商务保健酒(可同比使用大于125ml的小包装),这些市场都有机会成就领导品牌;

  4、渠道细分,完胜终端

  目前保健酒主要集中在副食流通渠道和中低档餐饮渠道,和酒水营销相比,中高档酒店处于相对空白,酒吧、夜?会等夜场营销几乎处于空白;和保健品相比,缺少医药渠道强势品牌,缺少利用直销渠道;这些渠道和终端的消费者有着相应的消费需求和消费特性,需要相应的产品功能和文化做支撑,目前这些渠道还没有代表性保健酒.

免责声明:本文转载于网络,为传递信息之用,其原创性以及文中陈述文字内容的真实性本站未做更多核实,对本文以及其中全部或部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅作参考,并请自行核实。或因多重转载等因素对其来源及作者标注有误的,其版权归原创作者所有,因无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系本站(邮箱:[email protected],电话:025-84501668)我们将第一时间做出删除处理,避免给双方造成不必要的损失,特此声明。特别提醒:为了您和他人的幸福,酒虽好喝,少饮多益!酒后不开车,开车不饮酒!利国!利民!利家!利己!
优秀酒企推荐
市场行情
最新头条新闻

在线留言