做生意不仅要讲究个紧抓当下,还必须要做到未雨绸缪!春节是销售旺季不假,但依然要考虑到春节销售旺季过后的销售淡季,并为其进行相应的准备及对策。
小编整理了一些应对销售淡季的小策略,希望能给大家带来启发。
一、强化营销战略
越是淡季就越要加强对于科学营销方法的制定。零售企业的市场策划部门,可以趁着这段时间对全年的月度、季度、节日等策划一个总体思路,并积极与各个部门沟通,进行营销方案的优化及调整,营销方案的提前统筹和制定,可以留给营运、采购以及门店充足的准备时间,从而确保方案的实施。
二、汰旧换新
消费者过年总会大批的购进春节所需要的“物资”,比如大包装的食品、大规格的粮油商品等,导致此类产品需求量大幅下降,因此,节后我们就不能只盯着这类民生产品进行促销,要及时进行汰旧换新,对春节节日商品去库存营销,常规品类不动销的单品予以相应的淘汰;根据季节的调整与时尚流行的节奏,制定新品引进计划;加大对独有商品以及差异化商品的引进。
三、陈列
对于线下零售企业来说,陈列是促进销售的一把“利刃”,即使是在销售淡季,同样可以运用优秀的陈列来增加到客量、提升客单价。
根据销售与毛利的贡献及季节变化,调整各品类的货架空间,以便让贡献大的品类能够有更高的产出。设计符合当前季节或是临近节日等相应的陈列主题来抓住顾客的目光。
四、促销三宝
想要在淡季做出业绩,促销一定是少不了的,在确定促销的日期后,就要为促销活动做准备,这里就要用到我们所说的促销三宝:
1、营销海报。海报是让顾客知晓、了解促销活动的重要窗口,好的海报往往能够带来十分亮眼的客流量。由于淡季“独爱”春季的习惯,我们的海报应以富含“春的气息”为主,代表着春意盎然的粉色,生生不息的绿色等,都是不错的选择。
2、因时而食。俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,意思就是因时而食。什么季节吃什么都是有讲究的,因此,我们可以选择春季的时令蔬果作为主要卖点,再加上不同的主题,如惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满等,往往会激起顾客的购买欲望。
3、线上营销。也就是我们常说的社群营销,如今线上经济飞速发展的时代,社群营销不仅能够拉动销售额,还可以更加明确的告诉我们,周边的用户画像,他们喜欢什么,哪类商品更受欢迎,从而利于我们进行相应的备货。
五、社区团购
我们身处一个以用户为中心的时代,必须以顾客本身为出发点进行思考,有些时候,顾客并不是没有需求,而是需求不够强烈,不足以促使他们前去购物。刚好社区团购可以很好的利用人们的从众心理,多人拼一单,把这份不够强烈转变为强烈,尤其是在这销售淡季,社区团购更是一种提升销售额的有效方法之一。
六、研究竞争对手
在同一业态下,竞争对手始终与我们面临着相似的问题,在淡季营销方面,我们可以对竞争对手进行研究,研究他们往年采取过的策略和措施,观察当下应用的举措,这并不是纯粹的“抄作业”,而是要取其精华,借鉴对方好的、适合我们的方面,当然,我们自己也要进行探索和创新,根据自身企业的条件,制定相应的措施,做出真正意义上适合自己的销售策略。
七、把握节气
节后,我们还可以根据节气和一些节日来进行营销策划,比如:3月8日女王节、315消费者权益日、愚人节、母亲节、父亲节等中小节日,或利用当地的民俗节等活动来做些文章,在淡季中掀起一阵营销小高潮。
八、拓展客源
春节过后,零售企业普遍会遇到顾客持续减少的问题,所以我们要从“待客”模式转变为“揽客”模式,通过分析顾客定位、客源构成、消费习惯,设计针对性强的特色促销来吸引周边顾客,以挖掘更多、更广泛的消费客源。探访门店辐射范围内的事业单位、学校、餐馆等,主动出击去寻找可能存在的合作伙伴,如学校、事业单位这些地方,在特定的日子里,对于某些商品的需求量还是很大的,所以印一些名片,上门去混个脸熟,也不会耗费门店太多精力,万一对方有需求那就可能是一笔大单。
九、强化门店的基础管理
“淡季强化基础,旺季演绎实力”,在销售淡季,超市门店一定要重视和紧抓基础的管理工作。门店负责人应尽可能多的参与基础管理工作,现场管理包括人员管理、商品陈列、氛围营造、环境卫生、安全防损和食品安全等各环节,门店负责人要亲自抓、时刻抓,并加强管理和考核,为消费者提供满意的商品、舒适的购物环境和良好的服务。管理人员应定期对门店进行检查和考核,对门店规范的运营情况和现场管理的各个环节进行评判和打分,并及时指出问题所在,强化全员服务意识,推进各业态门店服务规范的建立和完善,利用管理、检查、考核的方法,来促进门店基础管理水平的提高。
十、加强员工培训
在销售淡季时,门店员工会拥有一些富裕的时间,因此,在淡季这个时间点,正是加强员工培训、干部培训、为旺季市场经营和或是新店开业储备好人才的最好时机。
企业方面要积极开展员工的各类培训,提高培训的效率和效果,做好储备人才的工作,提前对关键岗位的人才进行评估、培养和选拔。
人资部门要积极开发培训课程,加强各岗位员工的轮岗实训,注重岗位技能专业化培训,鼓励一岗多能。【转载自|零售世界杂志】





