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英国酿酒商祈求小阳春天气
编辑:丽霞  发布:2012/8/30 12:44:43  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  英国的葡萄采收工作将于两周后开始,今年采收量将少于往年,当地酿酒商希望九月份将迎来小阳春天气,拯救本年份的葡萄浆果。

  经历了有史以来*潮湿、*寒冷的夏季后,英国部分酿酒商仍然持乐观态度。

  英国格洛斯特郡(gloucestershire)的three choirs vineyard常务董事thomas shaw表示,“虽然有产量,并非非常凄惨,但只是缺少阳光和潮湿。有迹象显示,8月份葡萄酒已经成熟,但葡萄浆果较小。”

  浆果较小意味着风味强烈,shaw表示,这种情况下可能也会酿造出几款“有趣的葡萄酒”。

  白葡萄品种安吉文(madeleine angevine)和雷昌斯坦纳(reichensteiner),红葡萄品种罗娜多(rondo)及瑞金特(regent)都具有这种“有趣的”潜力。

  苏塞克斯郡ridge view的mardi roberts表示,“产量尽管有所下降,但酿造出的葡萄酒可能十分特别。产量小相当于水果风味强烈。至少我们不需要特意做绿色采收。”

  roberts表示,黑皮诺产量将下滑,霞多丽也将下滑,两个品种采收也将有所推迟。但葡萄园种植状况良好,所以我们期望九月份将迎来小阳春天气,提升葡萄的糖分含量。

  骆驼谷的sam lindo同时也对天气充满信心。“我们有信心九月份将迎来好天气,改变葡萄园的现状。”

  对于起泡酿酒商来说,产量较小并非引起太多的警惕。正如roberts所说,他们将依赖2010年份丰收年的库存葡萄进行酿造,希望2013年迎来大丰收,补充珍藏葡萄酒的酿造葡萄。

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