白酒是物质财富和精神财富的双重结合
河南省文化产业发展研究院院长戴松成：白酒究竟是什么？我个人认为，它既是物质文化，物质财富，又是精神财富。现在还真找不到一种东西，像酒这样拥有双重财富的身份。我们的白酒一定要上升到国计民生的高度，不要一说就是酒文化，我们要打两个拳头：一个是酒经济，一个是酒文化，一个是物质财富，一个是精神财富。换一句话，酒既是硬实力，也是软实力。尤其是酒文化，目前一说就是诗与酒，文人与酒，这些大家都知道，现在就是要用一种与时俱进，着眼于现代，还要着眼于未来，给酒一个恰当的定位，给白酒一个准确的定位。
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