徐宏将黄酒发展道路之崎岖归结为没有形成品牌，地域限制严重，"黄酒企业没有共同打造中国黄酒这一概念，地域性太强，地域之间竞争激烈，而不同品牌因地方保护主义而缺乏良性竞争。"徐宏很是可惜。在南方的很多地方，家家户户都会酿黄酒，很少有人从中挖掘出更大的商机。黄酒品种繁多，是可以作为一个产业来发展壮大的。中国企业家、明星与其投资国外的红酒，还不如投资黄酒。"其实，投资黄酒是很好的选择。开发农村的酒庄酒窖用不了多少钱，跟农民达成协议，定一批酒，属于个人的，通过质监部门对品质进行审核。投资黄酒酒窖即可方便搞收藏，亦可流通，还可以通过酒农的销售渠道打开更广阔的市场空间。投资黄酒酒窖*大的优势是资金少，甚至老百姓也可介入。这样，不仅投资人有回报，更能促进这些地区的经济发展，一举两得。"
为了更好的保护中华酒文化遗产，更好的规范中国酒收藏市场和推广中国酒收藏文化，更好的为广大酒品收藏爱好者提供酒品收藏参考依据，中国收藏家协会已委托以徐宏为代表的专家们，在积极的编制《中国酒收藏品标准》。
