8月31日,当记者走进天朝上品的办公楼展示厅时,天朝上品各种精致产品的陈列、中国第六届品牌节授予的各种奖项的奖杯和奖牌令人目不暇接。而在办公楼外,天朝上品已有360多家体验店分散在全国市场上。年内500家、3年内上千家体验店的计划,让人们对这个“柔和酱香型白酒”不敢小觑。很难想象,一个上市仅18个月的白酒新品,竟能以如此惊人的速度吸引爱酒人士的眼球。
“天朝上品在*初定位时,就确定了自己的发展目标:打造中国中端白酒第一品牌,未来10年进入白酒行业前列。可以说,天朝上品是茅台集团在次高端白酒市场的重要品牌,力争成为中国中档酒的第一品牌。”在谈到未来战略时,贵州天朝上品酒业运营管理公司董事长黄永毅如此描述。
说到将“柔和酱香型”概念转变为成熟产品时,黄永毅说:“在贵州茅台集团确定了研究方向后,旗下的技术开发公司团队经过20年苦心研究,才终于有了‘天朝上品’这样一个成果。20年磨一剑,可以毫不夸张地说,天朝上品的方向代表了贵州白酒乃至中国白酒的未来方向。”
为什么说柔和酱香型白酒是中国白酒的未来?黄永毅分析道:随着人们工作和生活节奏的逐渐加快,白酒在社会交往中发挥着越来越重要的作用,不少消费者饮用白酒已是一种被动行为,对烈性白酒越来越不适应。而柔和型白酒在口感上醇雅柔和、酒体协调、酒力均匀、酒劲易散,比较适合消费者的需求。业内认为,在未来,“绵、柔、纯、雅”型白酒将会更多地被商务人士和新的领袖阶层所喜爱。当人们只有在节庆时刻才能吃到好东西的时候,味蕾的强烈刺激肯定会成为首选。而在物质生活相对富足的今天,柔和当道,大势所趋。很多白酒开始朝着倾柔的方向发展,业界称之为中国白酒的“倾柔现象”。
中国酿酒工业协会高级酿酒师、贵州省白酒专家、贵州大学教授吴天祥博士带领的专业团队,通过比较贵州茅台技术开发公司的柔和型酱酒的q/mtjkoois—2010企业标准和贵州省酱香型白酒db52/526—2007的地方标准后发现,两种酒在色泽和外观要求上一样,在香气指标上,天朝上品酒体现“绵柔、醇和、酱香显著、舒适、谐调”;地方白酒体现“酱香突出”,两者的区别主要体现在香气的绵柔型上发生了变化。在口味指标上,天朝上品酒体现“绵柔、醇和、尾劲悠长”;地方白酒体现“醇厚、丰满、味长”,两者在味觉的感受上也发生了变化。
吴天祥博士这样评价:“我们有理由相信,这就是酱香型白酒在‘味觉’上的创新,在工艺技术上保留经典酱香型白酒工艺酿造基酒,在勾调工艺上提出‘味觉’调味技术创新,使得‘天朝上品’酒独树一帜,实为酱香型白酒大家庭中的一朵温柔的玫瑰。”
黄永毅说:“对于品牌价值的充分认识,促使我们对于品牌的塑造丝毫不敢懈怠。”事实上,在经过长时间的努力后,今年5月,在“2012(第八届)中国竞争力论坛暨诚信与发展峰会”上,贵州茅台集团天朝上品与联想集团、北京三元食品股份公司、中国工商银行等同被推选为“品牌赢在中国——中国*具竞争力品牌”。
随后,在8月举行的堪称中国品牌界“奥斯卡”的第六届中国品牌节上,天朝上品作为中国首创的53度柔和酱香白酒,一连荣获品牌中国“华谱奖”、品牌中国白酒“金谱奖”、品牌中国大奖——“*佳技术创新奖”等多项殊荣。
业内评价,天朝上品在第六届中国品牌节上荣获*佳技术创新奖等多项殊荣,是对贵州白酒乃至中国白酒的重要贡献。





