中国白酒产业自新中国成立以来，经过60多年的发展，已经成为一个年生产超过1000万千升，产值超过3800多亿元，销售产值4000多亿元，利润总额超过1000亿元的产业。同时，也是一个以文化为核心价值的传统特色产业。
“十一五”时期，白酒产量以年均31%的速度在快速增长。虽然处在快速稳定的发展机遇期，但白酒行业仍然存在一些影响行业发展的问题。
步正发指出，对民族白酒品牌的丰富内容、酒文化中的中华文明的精髓宣传不够，白酒品牌国际影响力不强，国际化步伐缓慢；对酒的消费规范引导不够，一些舆论的曲解、误解以及非理性的饮酒引发的社会问题时有发生。
中国酒业协会理事长王延才认为，伴随着发展的脚步，白酒行业所面临的舆论压力日益加大。高端酒涨价、奢侈品营销等正常的企业市场行为却不断引发公众质疑；国务院禁止三公奢侈消费以及广电总局限酒令等，更被片面解读为白酒发展进入拐点的“警报”讯号。一时间，白酒行业、特别是名优白酒品牌成为众矢之的。这些非议虽然不能阻挡白酒产业的发展和进步，但却降低了中国白酒的社会美誉度，伤害了民众对多个白酒品牌甚至整个白酒行业的感情，给优秀的中华酒文化蒙上了阴影。
