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古井贡勾兑曝白酒业命门:国内7成白酒非纯粮酿造
编辑:小雪  发布:2012/9/5 12:12:55  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  连古井贡酒自身也没有想到,一份例行公事的中报,会把它推到风口浪尖上。

  8月22日,安徽古井贡酒股份有限公司(下称“古井贡酒”)披露了其2012年中报,在“重大关联交易”一栏中显示,古井贡酒上半年从安徽瑞福祥食品有限公司(下称“安徽瑞福祥”)采购4551.49万元的食用酒精。

  根据食品商务网当前报价,食用酒精约为6900元/吨,据此折算,上半年古井贡酒从安徽瑞福祥采购酒精数量为6596吨。而这一数据,直接导致了外界对于古井贡酒涉嫌成品酒使用酒精勾兑的猜测。

  8月27日,古井贡酒正式发布公告称:“为了满足消费者的不同消费需求,古井贡酒部分低端产品采用固液法生产。”所谓固液法生产,就是在粮食酿造的酒中,加入酒精勾兑。

  “食用酒精勾兑白酒,有法可依,但整个行业都避讳提及。事实上,市场上的低档酒,绝大部分是食用酒精勾兑的。只有高端酒,才采用传统酿酒工艺纯粮固态发酵。”资深白酒专家铁犁告诉时代周报。

  事实上,古井贡酒已是今年第三家身陷勾兑漩涡的白酒企业。此前,郎酒和洋河,均被媒体质疑实际产量低于实际销售量,存在对外收购散装酒勾兑自有产品的可能。而茅台、五粮液、山西汾酒等知名白酒企业,则从未透露本企业产品是否涉及勾兑情况。

  “古井贡是搬起石头砸了自己的脚。”铁犁坦言,“过去白酒业一直是以讹传讹,现在是它(古井贡)把真相(食用酒精勾兑)说出来了,老百姓反而接受不了,这是很滑稽的,说明行业面临着诚信危机。”

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