巴洛霖父子酒庄（domaine ballorin & f）位于勃艮第莫雷-圣丹尼（morey-saint-denis）产区，由吉勒·巴洛霖（gilles ballorin）及其妻子法比耶娜（fabienne）创建于2005年。

　　目前，酒庄葡萄园占地8公顷，分布于夜丘（cote de nuits）和伯恩丘（cote de beaune）。吉勒·巴洛霖是践行生物动力法的酿酒师，作为自然酒的追随者，他在管理葡萄园时以尊重自然为指导，遵循生物动力法的管理原则。在葡萄酒酿造方面，他最大限度地减少葡萄酒中其他物质的添加，并且限制硫的使用，追求葡萄酒的纯净度，酿造风格纯净自然的葡萄酒。

　　巴洛霖父子酒庄既酿造红葡萄酒，又酿造桃红葡萄酒和白葡萄酒。目前，酒庄出品大区级（regionale）和村庄级（villages）葡萄酒，其风味纯净，口感细腻，展现出勃艮第葡萄酒独特的优雅与细致。

　　今天我们便为大家介绍一款巴洛霖父子酒庄的代表作品——2014年巴洛霖父子酒庄罗伊（马沙内村）红葡萄酒（domaine ballorin & f clos du roy, marsannay, france）。这款酒产自夜丘的马沙内（marsannay）产区，这里是勃艮第唯一一个同时允许酿造红、白、桃红葡萄酒的村庄级法定产区，酒款风格与临近的菲克桑（fixin）与热夫雷-香贝丹（gevrey-chambertin）类似，出产的红葡萄酒色泽浓郁，通常散发着红色与黑色水果的香气，口感丰富而不失力道，余味圆润且悠长。

　　出产了这款酒的2014年份则是勃艮第的一个经典年份。这一年春季温暖、干燥，葡萄藤发芽较早，同时花期提前，6月底的冰雹对夜丘小部分葡萄园造成了影响，7月份偶有几天炎热天气，夏季以湿冷为主基调，一直持续到了8月上旬。直到9月中旬采收，天气一直保持干热的状态。酒庄收获了健康且成熟均匀的葡萄果实。由此打造的这款巴洛霖父子酒庄罗伊红葡萄酒蕴含着黑莓、李子和黑醋栗的香气，口感柔顺，果香四溢，结构平衡，余味十分美妙。（文/estelle）