据权威部门统计显示:我国白酒行业大型企业占1.49%,中型企业占8.90%,小型企业占89.61%,销售收入大型企业占45.24%,中型企业占19.99%,小型企业占34.77%;利润大型企业占71.86%,中型企业占10.86%,小型企业占17.28%。目前尽管行业内普遍认为我国白酒企业有3万余家,但发证的只有8824家,其中规模以上的白酒企业只有1000多家。过低的准入门槛,使白酒行业长期处于小、散、乱的状态。根据近期我国重新修订并发布的《产业结构调整指导目录(2011年本)》中相关内容,白酒产业面临亟待扶优限劣、加强行业集中度的局面。
据统计,在全国8824家白酒生产许可证获证企业中:10人以下企业1569家,10人至30人的企业2464家,30人至50人企业1675家。50人以下的企业占获证企业总数的66.77%;年税金10万元以下的企业共2604家,占获证企业29.52%。这显示我国6成白酒企业规模偏小,产业集中度较低。
中国白酒产业理事会秘书长张新宇说,近年,白酒企业整体实力有所增强,集中度明显提高,企业做强做大趋势显著,但企业之间规模差距仍然较大,这说明目前我国白酒生产企业规模发展不均衡。
但从潜力来讲,目前二线品牌还有大量资源没有开发出来。以四川省为例,四川省食品工业协会的数据显示,2010年该省规模以上白酒企业257家,其中二线白酒品牌就有251家;主营业务收入上亿元的企业有115户,除六朵金花外,其余接近109户均为二线白酒企业。
分析人士表示,由于成长性很好,资源丰富,会有越来越多的外界资本看好二线酒品牌。未来这种资本并购或仍将持续两至三年。





