李白有诗云“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”、“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，还有“百年三万六千日，一日须饮三百杯”……这些豪放不羁的诗句，其实都表达了一个意思，那就是“酒是好东西，我李白爱喝酒”。酒是李白生命中极重要的东西，李白斗酒方能吟诗百篇，毫不夸张地说，无酒无诗仙。嗜酒的李白如果穿越到现代，他也一定会爱上白酒。一瓶上好的白酒是朋友相聚、宴请宾客、商务聚会等场合不可或缺的饮品。“感情深，一口闷”是我们*常听到的敬酒词。那么，本期小编就为您介绍几种不同类型的白酒，看它们能不能使你成为现代的李白。

　　唯愿当歌对酒时

　　酱香型

　　又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒，以高粱为原料。一年一周期，二次投料，八次发酵，以酒养糟，七次高温烤酒，多次取酒，长期陈贮的酿造工艺酿制而成。酒质为无色或微黄色，透明晶亮，酱香突出，优雅细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长。

　　既然以我国的国酒为代表，这一类酱香型白酒可不只是上得了台面，众多大宴会的宠儿，或许还是愈陈愈香的家中收藏品。若放在古代，恐怕就只能是那罐封存在御膳房或是哪个达官贵人地窖中的酒了。但现在，市面上一瓶酱香型酒的价格绝非咱老百姓不可触及的。似乎因为它的贵气太过招摇，我们反而忽略了它的醇香，这才是*贵之处。当友人在跟前，与之对酌，一瓶好酒，正是一份珍重。

　　五侯七贵酒同杯

　　凤香型

　　以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：土窖发酵，酒海容器贮存。酒质无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香优点于—体。

　　有人说，酱香型白酒是男人的酒，而这凤香型的酒却有着女人的阴柔。酒香清新，酒味却十足。若是您对面坐着一位高雅的女士，或者您就是一位高雅的女士，那么请斟上这一杯凤香型小酒，尽情享受这份酒后令人着迷的微醺。

　　劝君更尽一杯酒

　　浓香型

　　又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒为典型代表。以高粱、大米等谷物为原料，老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、酒质无色或微黄色，清亮透明，窖乔浓郁，甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。

　　这怕是*接近古人碗中豪饮之物的了，也是*适合酿造久藏的那一罐。这一款白酒的价位相对更加适中，多年来都是大家送礼访亲的热门选择。逢年过节，家中亲友相聚，总少不了一个酒字，在浓香郁郁中谈天说地，情到浓处，一举杯，直呼我一饮而尽兄弟随意！

　　玉壶美酒清若空

　　兼香型

　　以湖北宜昌的西陵特曲为典型代表。酒质特点为无色，清亮透明，浓头酱尾，协调适中，醇厚甘绵，酒体丰满，留香悠长。

　　只喝一杯酒就能品到好几种味道，岂不是等于同时喝了几杯风味截然不同的酒，这样划算的事儿怕是只有这兼香型酒才能做到了，以一当二，厚度尽在首尾。这是一瓶适合在落花时节细品的美酒。一面赏景，一面谈天，一面饮酒，桌上再摆几个小点心，几盘下酒菜，一坐下便再不觉时光倏然而过。这款白酒适合小聚，也适合独酌。

　　白酒新熟山中归

　　米香型

　　以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。以大米为主要原料，无色透明，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具有令人愉快的药香。当气温在l0℃以下时，酒内会出现乳白色絮状悬浮物，当气温一回升，悬浮物溶解在酒中，酒色就又恢复清亮透明。高度酒为40至57度。

　　米酒的味道之好，好到连小孩也忍不住在家中偷喝，用大米发酵而成，甜味儿十足。然而这米香型的白酒可不只是那么简单了，别看它和米酒祖上是一家，它的后劲儿可是十足的！在山村人家，煮一壶米酒，揭开壶盖，酒香将路人都吸引来了。这瓶酒别出风味，恰似少数民族的淳朴热情，越喝越让人不舍。

　　千载岁月如逝水，当年让古人在桑田之间陶然忘忧的到底是哪一种酒早已无从考证，诗仙留下的诗句悠悠，我们则在他们所钟爱的好酒中品出人生几味。