法国时间9月6号,新的圣爱美隆酒庄分级出炉。这次分级可谓本年度法国葡萄酒业内的一件大事,从2007年的那场对薄公堂开始就一直备受关注。那么,这次分级背后到底有怎样的故事,分级的依据又是什么?对市场的影响又将如何?本文将为你一一解答。
圣爱美隆分级历史
圣爱美隆分级制度的出现整整比波尔多左岸梅多克1855分级晚了一个世纪,也就是在1955年,在当地一些酒庄的联合要求之下,圣爱美隆酒庄工会向inao递交了请求分级的申请。按照当时出台的法令,只有位于saint-emilion grand cru这个aoc区域内的酒庄才予以评级,评级分三等,由高至低依次是:
-premier grand cru classé a (一级a),
-premier grand cru classé b (一级b),
-grand cru classé (列级)
评级每10年修订一次。可实际上,评级的修订时间并没有严格按照该标准执行,圣爱美隆的评级只在1969,1986,1996,和2006这些年份修订过。
分级标准
按照现行的法令,所有符合条件申请分级的酒庄要向分级委员会提供*近10年的样酒,委员会通过以下标准进行评判:
-grand cru classé圣爱美隆列级:
酒品质量(占比50%,14/20分起),知名度(20%),酒庄地理位置与地质条件(20%),种植和酿造工艺(10%)
-premier grand cru classé圣爱美隆一级:
酒品质量(占比30%,16/20分起),知名度(35%),酒庄地理位置与地质条件(30%),种植和酿造工艺(5%)
一级a和一级b的区分则主要参考酒庄已有的知名度和酒的陈年潜力。
新分级的幕后
降级风波
2006年的修订是圣爱美隆分级出台之后争议*大的一次,这其中,有两家升为一级b,5家升为列级,13家惨遭降级。修订后的分级一出台,便遭到了众多被降级酒庄的声讨,他们声称几位分级委员会的专家与个别参选酒庄有着直接的关系。*终经法院判定,这次评级因违反了公平公正原则,暂缓执行。因此可以说2006年的这次修订与1996年比并无变动。倒是这场闹得沸沸扬扬的官司成了那些被降级酒庄的高光时刻。





