国内葡萄酒行业的多位专家、企业代表齐聚宁波杭州湾新区，参加一场葡萄酒科技成果鉴定会，共同见证中国葡萄酒产业科技领域一个全新的突破。
此次鉴定会的主角，是一款由浙江心连心控股集团和西北农林科技大学葡萄酒学院合作研发的“纳帕”保鲜分酒机。该设备的功能，主要用于葡萄酒的开瓶保鲜，而其带有的自动分杯功能，能让人们更便捷地享用美酒。
如何使葡萄酒在开瓶后一段时间内依旧保持其开瓶时所具有的芳香与口感，是长期以来困扰葡萄酒厂家和消费者的一个难题。日常所用的方法，葡萄酒开瓶后保鲜通常不超过3天，而使用此设备后，将可以使这一期限延长至30天，从而避免因没能及时饮用而导致美酒的浪费。
据了解，保鲜分酒机在国外已经流行了近十年，其保鲜技术也历经了多代发展，而之前国内在这项技术上还处于空白，“纳帕”保鲜分酒机的问世将填补这项空白，同时这也是全球首款实现静态保鲜能力的产品。
