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新疆和硕:和硕葡萄酒在国际大赛脱颖而出
编辑:平平  发布:2022/6/24 16:11:07  来源:新华网新疆频道  作者:佚名

  日前,和硕县葡萄酒再传佳绩,在decanter世界葡萄酒大赛上,和硕县国菲酒庄的国色干红葡萄酒2019、庄主珍藏干红葡萄酒(壬寅年)、国色雷司令白葡萄酒纷纷入榜,分别摘得金、银、铜奖。

  decanter世界葡萄酒大赛(简称dwwa)是世界最大规模也是影响力最深远的葡萄酒比赛,参赛葡萄酒由来自世界各地的顶尖专家,经过严格的盲品,最终评选出奖项。

  新疆瑞泰青林酒业有限责任公司(即国菲酒庄),成立于2011年4月,2012年投产,是一个集葡萄种植、酿酒、灌装、旅游为一体的现代化精品酒庄。国菲酒庄自有葡萄基地2000亩,其中葡萄种植地1667亩,防护林333亩,主要种植赤霞珠、西拉、马瑟兰、雷司令以及霞多丽,车间年产能力2000吨葡萄酒。

  和硕县国菲酒庄质检部主任窦俊霞说:“好的葡萄酒需要严格控制每一步酿造工艺的细节,我们国菲酒庄的每一款产品来自于2000亩的有机葡萄园,采用人工采摘、人工精选、恒温发酵,选用优质的进口橡木桶,陈酿出具有新疆风味的精品葡萄酒。”

  “七分原料,三分工艺”,国菲酒庄葡萄酒的独特风味,除了有机的葡萄原料外,还有着多年来形成的工艺配方,从葡萄原料种植开始、到发酵、橡木桶陈酿、调配等环节已形成了严格系统的操作规范及标准,来保证统一而独特的风味和口感,正是这样,让消费者接纳和喜爱,近几年更是在众多国际国内知名葡萄酒赛事中屡获殊荣。

  和硕县国菲酒庄销售总监彭雷说:“我们将以此次获国际奖项为契机,不断在加强葡萄酒类产品的质量上下功夫,提升加工工艺水平,努力生产出更优质、更符合市场需求的产品,争取在不断发展壮大的同时,为和硕酿酒葡萄产业发展做出贡献。”

  据了解,和硕葡萄酒产区酿酒葡萄达4.95万亩,北有天山山脉环绕,南濒我国最大的内陆淡水湖博斯腾湖,光热水土资源丰富,适宜的温差,满足了葡萄优质的生长环境,打造了最具和硕本土风格的高品质葡萄园,现有酿酒葡萄企业15家、在建3家,出产葡萄酒62个系列218种。【来源:新华网新疆频道】

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