业内专家提醒，普通老百姓如果以买市场上的新茅台酒来作为投资，打算过了两年再卖，这种想法不现实。倒不是因为茅台酒会过期，而是茅台酒的价格在几年内会存在波动，且变现渠道非常狭窄，要么回收给小店，要么就是拍卖。就茅台拍卖来看，拍的就是陈年酒，三五年以下的茅台没有什么收藏和拍卖价值，拍出高价的须是20年以上的古董茅台。如果回收的话，一两年的新酒卖给小店，价格还可能会折价，因为新酒在商场等零售市场上还是能买到的。所以说，要收藏茅台，必须是长期收藏。
近年来，知名品牌的收藏级白酒屡创新高，在市场繁荣的同时，高端文化收藏酒初露端倪。中华白酒因其文化内涵深厚、便于储存、资源稀缺等特点逐渐成为收藏市场的新宠，各大拍卖会频现天价白酒身影，茅台和五粮液等着名品牌俨然已经成为中国白酒奢侈品的代名词，各类高端收藏酒应运而生。
中国专业酒类投资收藏平台满杯网的易志成指出，投资收藏白酒主要有三类人。第一类是真正的收藏家，他们熟知几十年来各种白酒总共使用过多少种商标，用的什么包装，属于出口还是内销，用的什么材质的纸张和油墨印刷等，他们当中一些人甚至有专门储存白酒的恒温仓库；第二类是投资者，他们看重它的唯一性、稀缺性和升值潜力；第三类是富裕人士。
易志成认为，随着市场的逐渐成熟，目前投资者已经能够用更理性的眼光看待白酒的收藏和投资，也不再局限于茅台和五粮液这两大品牌上，其他优秀的白酒传统资源同样也成为投资者重点关注的对象，如以汾酒、竹叶青为代表的汾酒系列市场升值空间就非常大，其投资市场目前也处于逐渐升温的态势。
