饮酒危害健康,很多人都已经认识到。但其中不少人依然存在侥幸心理,认为少量饮酒就能把危害降低。真的可以吗?
你喝的每一滴酒,都在伤害大脑
2022年3月,美国宾夕法尼亚大学的研究人员在《自然》杂志子刊《自然·通讯》期刊上发表了一篇题为《酒精消耗量与灰质和白质体积之间的关系》的研究。研究发现,即使是适量饮酒,也会让大脑变小,轻度至中度饮酒与整体脑容量减少有关。
在该研究中,研究人员分析了英国生物样本库中的36678名健康的中老年人的酒精摄入量和大脑结构之间的关联,通过大脑磁共振成像技术,计算出大脑不同区域的白质和灰质体积。
为了更深入了解饮酒对大脑的影响,研究人员将与饮酒相关的大脑缩小与衰老相关的大脑缩小进行了比较。
具体而言,与滴酒不沾相比:
每天1个酒精单位(约8克酒精),相当于大脑老化半年;
每天2个酒精单位(约16克酒精),大脑老了2年;
每天3个酒精单位(约24克酒精),大脑老化3.5年;
每天4个酒精单位(约32克酒精),大脑老化超过10年。
要知道通常市面上常见的白酒低度多为(38%vol)、高度多为(52%vol)。现以平均取中计算,1瓶500毫升45度白酒中含有纯酒精约225毫升即约177克。每天4个酒精单位,32克酒精约合不到2两白酒。可想而知喝酒对大脑的影响有多大。
饮酒还有这些危害
1.伤害口腔
喝酒时,酒精必定会经过口腔而进入到肠胃当中,若长时间饮酒,会对味蕾造成很大伤害,甚至还有可能使味觉失灵。一个人若经常喝酒,一般都会存在食欲不振的状况,严重者还可能会产生厌食。与不常饮酒的人相比,经常喝酒的人患口腔疾病、咽喉疾病的几率会更大。
2.损害肝脏
在喝酒之后,酒精都需要通过肝脏代谢出体外。但是人体肝脏的解酒能力是有限的,适量摄入酒精不会对肝脏造成任何损伤。但是一个人若长时间饮酒,大量酒精在体内堆积,就会给肝脏造成极大负担,从而损害肝脏正常功能,轻者导致酒精肝,重者还可能引发严重肝病。
3.危害肠胃
人体胃黏膜是十分脆弱的,大量酒精的摄入会损害胃黏膜,从而出现反酸、胀气等一系列反应。而如果本身胃部就有疾病,则会使病情更加严重。很多人在大量饮酒后会出现呕吐的情况,这主要就是因为饮酒过多,造成胃部负担过重而引发的。
4.影响精子质量
对男性来讲,长时间饮酒会对精子质量造成很大影响,不仅会影响精子的活跃度,而且还会导致精子出现畸形,直接影响下一代。现在很多年轻人的精子质量都不好,这与长期饮酒有着分不开的关系。
5.血管病变
经常喝酒还会加速血管的病变,很多人血管粥样硬化速度加快,有明显的血压升高现象和长期过量饮酒有关。酒精获取过多,血管承受的压力增大,血压在升高的过程中会有头晕、心悸、肢体发麻等现象。作为严重的慢性疾病,同样需要做好相关的预防措施,通过减少酒精的获取避免身体受刺激,否则血压不断升高,并发症出现,肾脏,心脏等重要器官都会功能下降,这也是经常喝酒会承担的不良后果。
少喝就能降低危害吗
2018年,国际权威杂志《柳叶刀》发表了一篇全球数百位科学家大型合作的研究,对195个国家和地区,来自1990-2016年的592项前瞻性和回顾性研究、超过2800万人的疾病负担数据分析后发现:饮酒造成2016年全球2.2%女性和6.8%男性死亡,是全球致死、致残、致病的第7大风险因素。饮酒是全世界范围内导致中青年男性(15-49岁)死亡的头号凶手!其研究结果告诉我们喝酒不能带来任何健康收益,“适量饮酒对健康有益”的说法,根本就不存在!
那么饮酒量多少对健康有益呢?该研究对此也得出了结论:每周饮酒量为0,可最大限度地降低对健康的危害。关于酒精的“量”,《中国居民膳食指南》建议:成年男性一天饮用酒的酒精量不超过 25g,成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g,孕妇和儿童青少年应忌酒。虽然该指南对于每天饮酒量给出了具体的界限,但这个界限只是对于过度饮酒行为的劝诫,并不是鼓励大家喝酒,而最好的行为是不饮酒。
who曾发表声明表示:“少量饮酒有益健康”的说法并没有科学依据,并重申酒精消费是引起健康损害最严重的世界性问题。因此,早在2012年,who便把酒精类饮料列为一级致癌物。2017年,美国临床肿瘤学会也发表声明明确指出:酒精是重要的致癌因素。
那么,少量饮酒就真的对身体一点好处都没有吗?有研究指出,少量饮酒能稍微降低冠心病和女性糖尿病的风险。但是,无论饮酒多少均会增加房颤、心衰、高血压、主动脉瘤等心血管疾病的风险,并且在这些疾病上,喝酒是没有所谓的“安全阈值”的,也就是说,只要是喝酒,无论多少,疾病风险就要高于那些不喝酒的人。此外,在内分泌疾病、肝脏疾病和肿瘤方面的研究中,饮酒都是自始至终的有害因素。
不得不喝时该咋整
1.不可空腹饮酒
在喝酒之前,可先食用一些高脂肪、高蛋白或高碳水等食物(尤其是可溶性碳水化合物如馒头、面包、面条或米饭等),可以延缓胃排空,延缓酒精在体内的吸收时间,减少酒精对食管、胃产生的直接刺激与损伤,降低醉酒、胃病的发生率。
2.饮酒要限量
酒精是世界卫生组织国际癌症研究机构定义的1类致癌物。无节制的饮酒,会损害胃黏膜,导致脂肪肝、肝纤维化、肝硬化、急性胆囊炎、急性胰腺炎等疾病。过量饮酒还会增加患高血压、中风、乳腺癌和消化道癌及骨质疏松的风险。
《中国居民膳食指南》(2016)建议,男性1天饮用酒精量不超过25克,女性不超过15克,否则视为饮酒过量。25克酒精量相当于白酒每次不超过1两、啤酒每次不超过1瓶、红酒每次不超过1红酒杯。
3.宁低勿高
高度酒的酒精含量比较高,和低度酒相比,完全可以达到“一口顶三口”的效果。在同等量情况下,酒精度数越高,对消化系统器官的伤害也越大。
4.不要和碳酸饮料一起喝
一些人认为酒中加入碳酸饮料可以稀释酒精浓度,也能让口感变好,导致越喝越多。
碳酸饮料里面的气体——二氧化碳,不仅会撑大胃的容积,还会加快酒精从胃进入小肠的速度,而小肠比胃对酒精的吸收能力要强得多。
5.细斟慢饮
饮酒后乙醇在几分钟内就可进入血液,30-120分钟血中的乙醇浓度就可达到最高。喝得快会让乙醇浓度升高得快,很快就会进入醉酒状态。
6.食饮结合
大量饮酒会消耗体内维生素,阻碍b族维生素的吸收,削弱肝脏解毒的功能,而粗杂粮、全麦面包、燕麦、麦麸、大多数绿叶蔬菜、豆制品等都富含b族维生素,如绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素以及豆制品中的卵磷脂都有保护肝脏的作用。
当然最安全的酒精摄入量为“0”,希望大家能减少饮酒或不饮酒。
来源|健康时报 医联媒体 酷客健康资讯 科普中国 百度百科
end





